Formateur CAP : l’organisation de mon atelier Pâtisserie скачать в хорошем качестве

Formateur CAP : l’organisation de mon atelier Pâtisserie

Visite mon laboratoire de formateur CAP et inspire-toi pour créer le tien Dans cette vidéo, je t’ouvre les portes de mon espace de travail : zones froides, cuisson, chocolaterie, organisation par poste, hygiène, sécurité… Tout ce qu’il faut pour travailler comme un pro, que ce soit à domicile ou dans un local dédié. Si tu as envie de t'équiper comme moi en pâtisserie, j'ai une super nouvelle ! J'utilise le robot pâtissier Bosch Série 6 MUMS6ZS00 et tu peux l'avoir avec 5 % de réduction grâce à mon code promo FERNANDO05. Pour en profiter, clique juste sur ce lien : https://www.bosch-home.fr/fr/product/.... Fonce ! Idéal pour les diplômés ou futurs CAP pâtissier, chocolatier-confiseur qui veulent aménager leur propre atelier. Voici la liste des équipements présentés avec leurs liens utiles : ❯ Rangement des cercles à tarte ❯ Zones froides : froid positif et froid négatif ❯ Échelle à plaques et grilles ❯ Four de cuisson format 40×60 ❯ Zone de travail “tampon” avec petit four et matières premières https://www.socooc.com/magasin/socooc... ❯ Plonge (zone lavage, nettoyage et désinfection du matériel) https://www.socooc.com/magasin/socooc... ❯ Cellule de refroidissement rapide https://amzn.to/3UUiNyw ❯ Étuve à chocolat https://amzn.to/3UTWx7Y ❯ Robots pâtissiers Bosch Série 6    • Robot Bosch Série 6 : Puissance et Précisi...   ❯ Sorbetière (glaces et sorbets) https://www.patiscoach.education/post... ❯ Plaque à induction https://amzn.to/3UlFTOn ❯ Petites échelles pour rangement par poste de travail https://amzn.to/45P5wg3 ❯ Plaques en marbre / granite pour le chocolat https://amzn.to/4fulAYF ❯ Îlot central : tiroirs pour ustensiles https://www.socooc.com/magasin/socooc... ❯ Tiroirs de matières premières (chocolat, secs, confiserie…) https://www.socooc.com/magasin/socooc... ❯ Gestion des déchets (organiques, carton, plastique) https://amzn.to/3Jo4cJ8 ❯ Points de sécurité (extincteur, détecteur de fumée…) https://amzn.to/47jo36k ❯ Maîtrise de l’énergie et entretien du matériel https://amzn.to/4licnUM ❯ Et plus encore... 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 👨🏼‍🍳 Membre PatisCoach Rejoignez cette chaîne pour bénéficier d'avantages exclusifs :    / @patiscoach   〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 📘 Mon livre Pâtisserie pensé pour toi 👉 Disponible sur mon site juste ici : https://www.patiscoach.education/prod... Fais-toi plaisir ou offre-le à un passionné ! 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🎓 Formations CAP et plus 🔗 Rendez-vous ici : https://www.patiscoach.education/lien... 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ #PatisCoach