Domowa bagietka, wspaniale chrupiąca / Homemade baguette, deliciously crispy 👍👍👍 скачать в хорошем качестве

Domowa bagietka, wspaniale chrupiąca / Homemade baguette, deliciously crispy 👍👍👍

buycoffee.to/kuchniahaneczki Kochani zapraszam Was na wspaniałe domowe pieczywo. Ta bagietka od dawna gości w moim domu przy różnych okazjach. Jest przepyszna i prosta w wykonaniu, polecam.))) Składniki: 370 ml wody 550 g mąki tortowej T450 7 g suchych drożdży 2 łyżki oleju ( oliwy ) 1 łyżeczka czubata soli Do miski wsypujemy mąkę, robimy w niej zagłębienie. Wrzucamy do środka drożdże i nalewamy wody. Dodajemy sól oraz olej. Powoli mieszamy najpierw środkową zawartość, tak by drożdże się rozpuściły. Następnie mieszając coraz bardziej zbieramy mąkę z brzegów, tak by wszystko się połączyło. Gdy wszystkie składniki się połączą, zaczynamy urabiać ręcznie przez około 5 minut ciasto, cały czas naciągając je. Zakrywamy miskę folią i zostawiamy na 1 godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość około 2-3 razy. Następnie delikatnie prószymy stolnicę mąką i wyciągamy packą ciasto. Packa, będzie bardzo pomocna. jeszcze chwilę wyrabiamy ciasto w rękach, a następnie dzielimy na 3 części. Po kolei każdą rozciągamy na stolnicy na szerokość blaszki, do grubości około 2-3 milimetrów. Następnie z dłuższego boku zaczynamy zawijać ciasto, przygniatać je na długości jednocześnie naciągając. Czynność powtarzamy do czasu zawinięcia całego ciasta, aż powstanie nam wałek. Przekładamy na papier na blaszce. Tak samo postępujemy z pozostałymi kawałkami ciasta. Mamy trzy porcje ciasta na blaszce, przykrywamy i odstawiamy na 1 godzinkę w ciepłym miejscu. Wstawiamy piekarnik na 220 st. C i na dnie wstawiamy garnek z wodą, by parowała podczas pieczenia. Po wyrośnięciu nacinamy ostrym nożem ciasto. Po wierzchu, prószymy lekko mąką i wstawiamy do piekarnika na 25 minut. Czujecie? już pachnie jak w piekarni? Nie, nie, to cudowny zapach pieczywa w Waszym domku:-))) Smakowitości... ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Beloved, I invite you to delicious home-made bread. This baguette has long been present in my home on several occasions. It is delicious and easy to make, I recommend it.))) Ingredients: 370 ml of water 550 g of T450 flour 7 g of dry yeast 2 tablespoons of oil (olive oil) 1 teaspoon of heaped salt Pour the flour into the bowl and make a depression in it. Throw yeast inside and pour water. Add salt and oil. First, slowly stir the middle content so that the yeast dissolves. Then, stirring more and more, we collect the flour from the edges, so that everything comes together. When all the ingredients are combined, start kneading the dough by hand for about 5 minutes, stretching it all the time. Cover the bowl with foil and leave it for 1 hour in a warm place to rise. The dough should increase in volume by about 2-3 times. Then gently sprinkle the pastry board with flour and remove the dough afloat. Packa will be very helpful. Knead the dough for a while, and then divide it into 3 parts. Each of them is stretched one by one on the board the width of the plate, to a thickness of about 2-3 millimeters. Then, start to roll the dough from the long side, press it down along its length while stretching it. Repeat the activity until the entire dough is wrapped, until a rolling pin is formed. Put it on paper on a baking tray. Do the same with the remaining pieces of dough. We have three portions of dough on a baking tray, cover and set aside for 1 hour in a warm place. Put in the oven at 220 degrees C.,and put a pot of water at the bottom to steam it while baking. After it has risen, cut the dough with a sharp knife. On top, lightly sprinkle with flour and put in the oven for 25 minutes. I feel you? already smells like a bakery? No, no, it's a wonderful smell of bread in your house :-))) Deliciousness ...