جرك عراقي مثل القطن عجينة مضبوطة 💯% واسرع طرق تشكيل بدون زبدة ولاحليب. مناسب للتوزيعات .Yeast roll скачать в хорошем качестве

جرك عراقي مثل القطن عجينة مضبوطة 💯% واسرع طرق تشكيل بدون زبدة ولاحليب. مناسب للتوزيعات .Yeast roll

طريقة عمل الجرك العراقي او لفة الخميرة او البريوش بطريقة سهلة ومضبوطة جدا ومكونات اقتصادية موجودة في كل بيت ملاحظة مهمة: لنجاح الوصفة والحصول على نتيجة قطنية يجب متابعة الفيديو لان فيه ملاحظات مهمة تخص العجن والتخمير والتشكيل وحتى الشواء ممكن عمل نصف المقادير او مضاعفتها ملاحظة مهمة جدا جدا. ضروري نكون متاكدين من فعالية الخميرة الي نستخدمها في الوصفة لان الخميرة هي اساس نجاحها مقادير لفة الخميرة / البريوش: 1 + 1/2 كوب ماء دافىء ( ممكن استعمال الحليب) 3/4 كوب سكر 1 + 1/2 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة كبيرة فانيلا 3/4 كوب زيت وممكن استعمال نفس الكمية زبدة او دهن مذابين بدرجة حرارة الغرفة 1 كغم طحين يعادل 7 كوب معياري. الطحين ابيض متعدد الاستعمالات قوام العجين يكون متماسك ولكن فيه درجة قليلة جدا من الليونة. بحيث اذا مسحت اليد بالزيت لن يلتصق العجين عليها. خليط التلميع: صفار بيضة ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة كبيرة حليب سائل الف عافية Ingredients of Yeast rolls 1+ 1/2 cup warm water ( or milk) 3/4 cup sugar 1 + 1/2 tbsp yeast 1 tsp salt 2 eggs at room temp. 1 tbsp vanilla 3/4 cup oil or melted butter or ghee at room temp. 1 kg flour Enjoy