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【レシピ】大和芋のふわふわ鉄板焼き　ＪＡふじ伊豆キッチン

◆今回紹介したレシピ「大和芋のふわふわ鉄板焼き」 大和芋は、なんすん地区の長泉町と裾野市で栽培されています。粘りの強さと豊かな風味が特徴で、贈答用としても人気があります。 ＪＡふじ伊豆ファーマーズマーケット「長泉産直市」や「すそのふれあい市」でご購入いただけますので、ぜひ簡単レシピでお試しください。 ◆大和芋のふわふわ鉄板焼き◆ 材料（2人分） ・大和芋…300ｇ ・卵…1個 ・サラダ油…大さじ１ ・めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ１　※ ・塩・コショウ…少々　※ ・ネギ（小口切り）…適量 （トッピング用） ・ネギ（小口切り）…適量 ・刻みのり…適量 ・卵黄…１個 ※・・・Ａ 1.大和芋は皮をむいてすりおろします。 2.ボウルに大和芋とAを入れて混ぜ合わせたら、溶き卵、ネギを加えてよく混ぜ合わせます。 3.中火で熱したスキレットにサラダ油を引き、２を流しいれて中に火が通るまで５分ほど焼きます。 4.220℃に予熱したオーブンに３を入れ、表面に焼き色がつくまで５分ほど焼きます。焼きあがったら、トッピングをのせて完成です。 #簡単レシピ#大和芋#ＪＡふじ伊豆#ふじ伊豆キッチン 公式ホームページ https://www.ja-fujiizu.or.jp/ 公式ツイッター https://twitter.com/JA_fujiizu?ref_sr... 公式Facebook   / ja%e3%81%b5%e3%81%98%e4%bc%8a%e8%b1%86-951...   【音楽】 甘茶の音楽工房 https://amachamusic.chagasi.com/