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Gnocchi di zucca con gorgonzola e salsiccia

Gnocchi di zucca con gorgonzola e salsiccia Ingredienti: Per gli gnocchi: 600 g di zucca 100g di patate 1 uovo 30 g di formaggio 300 g di farina Sale Per il condimento Salsiccia Gorgonzola Procedimento: Iniziamo a preparare gli gnocchi lessando le patate e cuocendo la zucca in forno a 180 gradi per 25 minuti. Quando le patate e la zucca sono pronti li schiacciamo e lasciamo intiepidire. Quando la zucca è intiepidita ci aggiungiamo il formaggio, l'uovo , la farina e iniziamo ad impastare formando un panetto liscio e omogeneo. Adesso prendiamo un pezzetto d'impasto e formiamo dei salsicciotti e poi tagliamo dei tocchetti ,se volete potete lasciarli cosi oppure li passiamo sulla forchetta . In una padella facciamo rosolare la salsiccia con un filo d'olio d'oliva, poi appena pronta la leviamo e mettiamo nella padella il gorgonzola insieme ad un pochino d'acqua per farlo sciogliere. Cuociamo gli gnocchi in acqua salata e appena vengono a galla li saltiamo nella padella con il gorgonzola e guarniamo con la salsiccia. #gnocchi #gnocchifattiincasa😋😋 #gnocchihomemade #gnocchirecipe #gnocchidizucca #zucca #gorgonzola #salsiccia #salsicciafresca #primipiattigustosi #primipiattiitaliani #ricettegustose #ricetteinvernali #ricettesemplici #cucinadellanonna #mogliechef #cucinapovera #ricetteeconomiche #facebookreels​ #facebookfoodpost​ #facebokfood​ #reelfacebook​ #ricettefacilieveloci​ #ricettedicarne​ #ricettedellatradizione​ #tiktokrecipes #tiktokfood #youtubevideo #youtubefood #foodposts