【和菓子職人がつくる】秋を彩る『菊の和菓子』の作り方。電子レンジで簡単、求肥生地と羊羹を使用♪Japanese sweets Wagashi скачать в хорошем качестве

【和菓子職人がつくる】秋を彩る『菊の和菓子』の作り方。電子レンジで簡単、求肥生地と羊羹を使用♪Japanese sweets Wagashi

〈目次チャプター・動画の見どころ〉 0:00 和菓子職人直伝！求肥生地の包み方 2:39 レンジで簡単！羊羹（仕上げ用）の作り方 4:50 華やかな菊の花の仕上げ方 このチャンネルでは、かわいい猫ちゃんワールドを舞台に、五感で感じる芸術とも言われる「和菓子」の魅力を発信していきますので、ぜひチャンネル登録をよろしくお願いしますね。登録はこちらから↓↓↓    / @wagashi_japanese_sweets   ■電子レンジで簡単！求肥（ぎゅうひ）生地の作り方は、こちらから↓↓    • 【和菓子】和菓子職人が教える！電子レンジで簡単『求肥・ぎゅうひ』生地の作り方。Jap...   今回は、日本を代表する秋の花『菊』をテーマに和菓子作り。 電子レンジで簡単にお作りできる「求肥生地」と「羊羹」を使って、華やかな菊の意匠に仕上げる方法をご紹介しますね。 お家で手軽に簡単、本格的な和菓子作りを楽しみましょう〜♪ ご不明なことなどありましたら、お気軽にコメントくださいね！ ◆求肥とは、白玉粉や羽二重粉などの餅の粉に砂糖や水飴を混ぜて練り上げる和菓子です。うぐいす餅やフルーツ大福などによく使用される生地で、汎用性の高い素材ですよ。 〈動画内でご紹介した材料〉 ・求肥生地　16g ・白こしあん　19g ・片栗粉　適量 【仕上げ用　羊羹】 ・砂糖　40g ・白こしあん　67g ・粉寒天　1g ・水　57g 【仕上げ道具】 ■菊の葉30mm　抜き型（アサミ 株式会社） https://kashidougu.net/akinonukigata.... ■菊芯9mm幅　三角棒（馬嶋屋菓子道具店） https://item.rakuten.co.jp/majimaya/8... ※この他にも、かわいい抜き型など和菓子道具を豊富に取り扱っている、お薦めの道具屋さんです。 --------------------------------------------------------------------------------- 秋を楽しむ和菓子のおすすめ動画はこちらから↓↓↓ --------------------------------------------------------------------------------- ■和菓子職人内緒の技法「石畳練り切り」    • 【和菓子】和菓子職人内緒の技法！練り切り『石畳』の作り方を紹介。Japanese s...   ■伝統技法でつくる！練り切り「紅葉・銀杏」    • 【和菓子】和菓子職人が作る！練り切り『紅葉・銀杏』の作り方を紹介。Japanese ...   ■バターが味の決め手「芋ようかん」    • 【和菓子】バターの風味香る！お家でできる簡単『芋ようかん』の作り方を紹介。japan...   --------------------------------------------------------------------------------- この他にも、見て楽しい・食べて美味しい和菓子の作品を投稿していますよ♪ --------------------------------------------------------------------------------- 【Instagram】猫まる和菓子倶楽部   / wagashi_nekomaru   ＃Instagram猫まる和菓子倶楽部で作品を投稿中