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2015 - IlBoccaTV - Cinghiale dolceforte...lo volevano anche a corte! ►Produzione: WEUSETV - http://www.weuse.tv ►Iscriviti al canale: http://www.youtube.com/user/ilboccatv... ►Sito Web: http://www.ilboccatv.com ►Instagram: / ilboccatv ►Facebook: / ilboccatv ►G+: https://plus.google.com/u/0/+IlBoccaT... ►Flickr: http://bit.ly/2mnf2iL ►Pinterest: http://bit.ly/2laETdV ►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (http://www.ilboccatv.com) ►Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: http://bit.ly/2eyHYpw) ►Istruzioni per login e upload su http://www.ilboccatv.com: Link per suggerire al bocca una tua ricetta da rifare: http://www.ilboccatv.com/suggerisci-u... Link per caricare foto e descrizioni delle ricette del bocca che hai rifatto e che vuoi condividere con tutti gli utenti: http://www.ilboccatv.com/upload-ricet... ►WEUSETV: Sito web: http://www.weuse.tv Subscribe: http://www.youtube.com/user/weusetv?s... Linkedin: / weusetv G+: https://plus.google.com/+Weusetvofficial Facebook: / weusetv Twitter: / weusetv ►Big thanks to the friends "Tres" (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV. Tres: / tresmusicchannel Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese): un chiletto abbondante di cinghiale un ber tritino di cipolla, 'arota, aglio e sedano du 'ucchiai di pinoli du 'ucchiai di mandorle du 'ucchiai di cedro 'andito du 'ucchiai di miele di 'astagno un bicchier d'acqua con aceto e zucchero 50 gr di cioccolato extrafondente grattugiato 5/6 prugne 'otte du 'ucchiai d'uvetta brodo vino rosso alloro, bacche di ginepro, pepe 'n grani, noce moscata sale e pepe vanto basta olio di vello bono Ingredienti per 4/5 persone (Italiano): 1 Kg abbondante di cinghiale trito di cipolla, carota, aglio e sedano 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di mandorle 2 cucchiai di cedro candito 2 cucchiai di miele di castagno un bicchiere d'acqua con aceto e zucchero 50 gr di cioccolato extra fondente grattugiato 5/6 prugne cotte, 2 cucchiai d'uvetta brodo vino rosso alloro, bacche di ginepro, pepe in grani, noce moscata sale e pepe quanto basta olio extravergine Ingredients for 4/5 persons (english): 1 Kg abundant wild boar chopped onion, carrot, garlic and celery 2 tablespoons pine nuts 2 tablespoons almonds 2 tablespoons candied citron 2 tablespoons of chestnut honey a glass of water with vinegar and sugar 50 grams of dark chocolate grated 5/6 stewed prunes, 2 tablespoons raisins broth Red wine bay leaves, juniper berries, peppercorns, nutmeg salt and pepper to taste extra virgin olive oil Ingredientes para 4/5 personas (Español): 1 Kg abundante jabalí cebolla picada, la zanahoria, el ajo y el apio 2 cucharadas de piñones 2 cucharadas de almendras 2 cucharadas de cidra confitada 2 cucharadas de miel de castaño un vaso de agua con vinagre y azúcar 50 gramos de chocolate negro rallado 5/6 ciruelas cocidas, 2 cucharadas de pasas caldo vino tinto hojas de laurel, bayas de enebro, granos de pimienta, nuez moscada sal y pimienta al gusto el aceite de oliva virgen extra Zutaten für 4/5 Personen (deutsch): 1 kg reichlich Wildschwein gehackten Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Sellerie 2 EL Pinienkerne 2 Esslöffel Mandeln 2 Esslöffel Zitronat 2 Esslöffel Kastanienhonig ein Glas Wasser mit Essig und Zucker 50 Gramm dunkle Schokolade gerieben 06.05 geschmorten Pflaumen, 2 EL Rosinen Brühe Rotwein Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Muskatnuss Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl extra vergine Ingrédients pour 4/5 personnes (en français): Sanglier 1 Kg abondante oignon haché, la carotte, le céleri et l'ail 2 cuillères à soupe de noix de pin 2 cuillères à soupe d'amandes 2 cuillères à soupe de citron confits 2 cuillères à soupe de miel de châtaignier un verre d'eau avec du vinaigre et de sucre 50 grammes de chocolat noir râpé 5/6 compote de pruneaux, 2 cuillères à soupe de raisins secs bouillon vin rouge les feuilles de laurier, baies de genièvre, poivre, noix de muscade sel et poivre au goût l'huile d'olive extra vierge Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about this channel? / weusetv / livornorugbytv / cagerocktv / tresmusicchannel / terrapuratv / etruschifootball / lukeespression / evagiovannini / camminatorifolli / andrej333tube / usepassiontv / scorpiopubblicita / mrnembokidde / mrandregiova