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INGREDIENTI 180g di burro 330g di farina 00 30g di amido di mais 1/3 cucchiaino di sale 90g di zucchero a velo 1 cucchiaino di cannella 2 uova Cacao in polvere Confettura di albicocche PREPARAZIONE 1. Prepara la pasta frolla: in una ciotola unisci la farina, l'amido di mais, il sale, il burro, lo zucchero a velo, la cannella in polvere e impasta con le mani fino a ottenere un impasto sabbioso. 2. Aggiungi le uova sbattute e amalgamale continuando a impastare con le mani. Ottieni una frolla liscia e compatta. 3. Dividi il panetto in 3 parti. 4. La prima parte ricava delle palle e schiacciale con le mani. Disponile sulla teglia. 5. Passa i denti di una forchetta nel cacao in polvere e premi leggermente sui biscotti a formare una X. 6. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti. 7. La seconda parte ricava delle palline, schiacciale col matterello e poggiane 4 una accanto all'altra sovrapponendole leggermente. 8. Arrotola e poi taglia in due metà. Piega delicatamente i petali verso l'esterno. 9. Metti in forno a 180° per 20 minuti. 10. La terza parte prendi delle palline di frolla e mettile nella teglia. Premi una farfalla di pasta su ogni palla per ricavare la forma e poi farciscila con la confettura di albicocche. 11. Cuoci i biscotti in forno statico a 180° per 20 minuti. --------------------------------------------------------------------------------------------- Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 👉 http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉 https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook: / cookist Instagram: / cookist For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com “Italia Amore Cucina” Il nuovo libro di ricette di Cookist è arrivato! 😍 Siamo tornati con un ricettario pieno di consigli e trucchetti per realizzare alla perfezione le ricette della cucina italiana. Che aspetti? Acquistalo su Amazon 👉 https://cooki.st/italiaamorecucina https://video.cookist.it/video/an/Zbk...