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#菜の花レシピ#ホタルイカ#菜の花の酢味噌和え 今日は菜の花とホタルイカの酢味噌をご紹介します🥰 菜の花は青菜の中でもビタミンCが豊富です♪ のど粘膜の強化に役立ち、免疫力を高めます🤩✨ ホタルイカはビタミンAが多く含まれている為 目と粘膜を守りガンの予防効果があります。 ドライアイの方は是非☺️ とても身体に良い組み合わせなので良かったらお試しください🥰 🌸 菜の花とホタルイカの酢味噌和え 3〜4人分 菜の花 180g〜200g ホタルイカ(茹でてあるもの)100g ◉ 調味料 白味噌 大さじ1 砂糖 小さじ2 酢 大さじ2 ✨ 菜の花は調理の前に少し根元を切って10分ほど水につけておくと水々しくなり、アクも取れます。 ① 菜の花は食べやすく切り、茎と葉を分けておきます。 ② ホタルイカは目とくちばしと軟骨を取ります。 ③ 小鉢に調味料を混ぜ合わせておきます。 ④ 鍋にお湯🫕沸かし菜の花の茎、葉の順に入れ 30秒茹でます。 ⑤ ザルに上げ冷水に晒し水気を絞ります。 ⓺ ボウルに菜の花、ホタルイカを入れ、合わせた調味料を入れ、全体に混ぜ合わせます。 ⑦ 炒りごまを振ったら完成です。 ✏️ 毎日の食事で知らない間に取り込まれるシュウ酸や尿酸。 腎臓に石が出来たり、痛風などの突然の足の痛みの原因になります。 菜の花にもシュウ酸が含まれています。 ほうれん草などの葉物野菜、たけのこ、さつま芋、レタス、ブロッコリー、なす、ピーナッ ツ、未熟なパナナ、チョコレート、ビール、コーヒー、緑茶など 実は私、突然の激しい腹痛で死ぬほど辛い痛みを経験しました。 それはもう、のたうち回るほどの激痛です🥶 誰でも知らないうちに出来て、尿と一緒に排出されているそうで、痛みが起きて初めて石がある事に気が付きます。 健康オタクなので葉物野菜には気を遣ってましたが、コーヒー☕️が大好きで、あまり水分を摂らない生活をしていました😅 コーヒーもシュウ酸がとても多いそうで、利尿作用があるので尿が濃くなり、結石が出来やすくなるそうです。 シュウ酸が多い食べ物を食べた時は水分をたくさん摂ったり(1日2リットルの水)柑橘系のクエン酸を含む果物を摂ると結石のトゲトゲを溶かしてくれるので体に溜まりにくくなるそうです☺️ ネットで色々調べたらウラジロガシ茶というお茶がとても良いそうです♫ もし、石が出なくて症状に苦しんでいらっしゃる方はウラジロガシ茶の漢方薬がオススメです。 茶葉10gを2リットルのやかんで濃いめに煎じて飲むと4〜5日で排出されるそうです♫ ✨予防の為にも普段の食事の時に飲むのも良さそうです。 🌻ウラジロガシに含まれるカテコナールという成分が、体内に石を作り出すカルシウムやリンを排出させる作用があるといわれています。 現代ではウラジロガシの成分が元となり尿路結石排出促進薬として活躍しています。 また、ウラジロガシを入浴剤としてお風呂に入れると、じんましんや肌荒れなどにも良いといわれています。 🌸YouTubeのチャンネル登録も宜しくお願いします😂 ➡️ / ukiukirunrun 🌸コメントも頂けると泣いて喜びます😂❤️ 🌻楽天レシピにも簡単なレシピを投稿しています 良かったら覗いてみてくださいね😻💕💕 https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1... クックパッドにもたくさんお料理を投稿しています 良かったら覗いてみてください https://cookpad.com/kitchen/13864815 ツイッターはこちら😊🧡🧡⇓⇓⇓ / ukiukirunrun716 インスタグラムはこちら😊💛💛⇓⇓⇓ / _ukiukirunrun_kitchen_ ブログはこちら😊🧡🧡 https://plaza.rakuten.co.jp/smilewith... 音楽提供 甘茶の音楽工房✨ https://webservice.love/webservice/de... ————————————————————— #Rape blossom recipe #Firefly squid #Rape blossoms with vinegared miso Today I will introduce rape blossoms and firefly squid with vinegared miso 🥰 Rape blossoms are rich in vitamin C among green vegetables ♪ It helps strengthen the throat mucosa and boosts immunity 🤩✨ Firefly squid contains a lot of vitamin A, so it protects the eyes and mucous membranes and has a cancer prevention effect. If you have dry eyes, please try it ☺️ It's a very healthy combination, so please try it if you like 🥰 🌸 Rape blossoms and firefly squid with vinegared miso Serves 3-4 Rape blossoms 180g-200g Firefly squid (boiled) 100g ◉ Seasonings White miso 1 tablespoon Sugar 2 teaspoons Vinegar 2 tablespoons ✨ If you cut the roots of the rape blossoms a little before cooking and soak them in water for about 10 minutes, they will become more juicy and the bitterness will be removed. ① Cut the rape blossoms into bite-sized pieces and separate the stems and leaves. ② Remove the eyes, beak, and cartilage from the firefly squid. ③ Mix the seasonings in a small bowl. ④ Bring hot water 🫕 to a boil in a pot and add the rape blossom stems and leaves, in that order, and boil for 30 seconds. ⑤ Drain in a colander, rinse in cold water, and squeeze out the water. ⓺ Put the rape blossoms and firefly squid in a bowl, add the combined seasonings, and mix well. ⑦ Sprinkle with roasted sesame seeds and it's done. ✏️ Oxalic acid and uric acid are unknowingly taken in through our daily meals. They can cause kidney stones and sudden foot pain such as gout. Rape blossoms also contain oxalic acid. Leafy vegetables such as spinach, bamboo shoots, sweet potatoes, lettuce, broccoli, eggplant, peanuts, unripe panana, chocolate, beer, coffee, green tea, etc. I actually experienced a sudden, severe stomach pain that was so painful I thought I was going to die. It was so painful that I was writhing around in pain. 🥶 It seems that stones form without anyone knowing and are excreted with urine, so you only realize you have stones when you experience pain. I'm a health freak, so I was careful about leafy vegetables, but I love coffee ☕️ and didn't drink much water. 😅 Coffee also contains a lot of oxalic acid, which has a diuretic effect, making the urine more concentrated and making it easier for stones to form. When you eat foods that are high in oxalic acid, drinking lots of water (2 liters of water a day) and eating citrus fruits that contain citric acid will dissolve the spikes of the stones, making them less likely to accumulate in your body☺️ After doing some research online, I found that a tea called Quercus salicina tea is very good♫ If you are suffering from symptoms that won't come out of your stones, I recommend the herbal medicine Quercus salicina tea. If you brew 10g of tea leaves in a 2-liter kettle and drink it, it will be excreted in 4 to 5 days♫ ✨It is also good to drink it with your regular meals as a preventative measure.