【詳細解説】赤貝のさばき方・血止め・切りつけ【酢の物】 скачать в хорошем качестве

【詳細解説】赤貝のさばき方・血止め・切りつけ【酢の物】

（１）店舗の予約はこちら https://ginzawatari.jp/ （２）オリジナル包丁の購入はこちら ■鯵切り（黒本霞） https://ginzawatari.shop/products/aji... （３）銀座渡利クレジットカードの詳細はこちら https://nudge.cards/ginzawatari ※誰でもアプリを通してクレジットカードの利用申込できます。 ※ご利用に応じて、オンラインショップで使用できるお得なクーポンを入手できます。 ※ご利用に応じて、本焼き・舟行など高級包丁が当たる抽選に申込頂けます。（プレゼント包丁の抽選は毎月行います。） ■板前が赤貝のさばき方を解説します。 ------------------------------------------------ ■目次 0:00　赤貝の切りつけ 0:18　今回の動画の狙い／概要 0:35　★赤貝のさばき方 2:50　　赤貝の血止め 3:33　★赤貝の身の捌き方 5:30　　貝類を捌くのにおすすめの包丁 7:10　　赤貝の産地 8:40　　赤貝の毒性 9:23　　赤貝の肝の下処理 11:35　　ぬめりの落とし方 12:40　★赤貝の切りつけ・食べ方 ------------------------------------------------ #オリジナル包丁 #お店の予約はLINEにて #赤貝 #銀座渡利 【渡利のおすすめ】 ■魚捌きにおすすめの包丁 https://bit.ly/3LtItwe ■魚捌きにおすすめのまな板 https://bit.ly/3qghvOO ■刺身の盛付におすすめの器 https://bit.ly/3qaaUVy ■おすすめ調味料・調理器具 https://bit.ly/3wrFxaT ■問い合わせ先（LINE） https://lin.ee/gppvEmR ※ご予約、商品のクーポン配布、料理や包丁などに関するご相談はこちらより ■楽曲クレジット Paly(feat. Shinichiro Ozawa) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.