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5 maneras de hacer Focaccia

Todos somos fanáticos de la focaccia y es por eso que hoy te traemos 5 formas diferentes de hacer focaccia en casa. 4 recetas para obtener las mejores focaccias del planeta y nuestros toppings favoritos. ¡Hay una receta para todos los gustos y tipos de panaderos, incluso para aquellos que no quieran amasar! La harina que usamos en el video es la Harina Napoletana 00 de Le 5 Stagioni: https://www.le5stagioni.it/ 🔥 Focaccia con Masa Madre •⁠ Harina Napoletana 00 Le 5 Stagioni: 480 grs •⁠ ⁠Agua: 400g grs •⁠ ⁠Masa madre: 100 grs •⁠ ⁠Sal: 10 grs Focaccia con Biga Biga: •⁠ ⁠Harina Napoletana 00 Le 5 Stagioni: 430 grs •⁠ Agua: 220 grs •⁠ ⁠Levadura fresca: 5 grs Masa final: •⁠ Harina Napoletana 00 Le 5 Stagioni: 110 grs •⁠ Agua: 210 grs •⁠ ⁠Sal: 15 grs •⁠ Aceite oliva: 5 grs Focaccia sin amasar •⁠ Harina Napoletana 00 Le 5 Stagioni: 560g •⁠ ⁠Agua: 470g •⁠ ⁠Levadura seca 5g •⁠ ⁠Sal: 10g •⁠ ⁠Aceite de oliva: 5g Scacchiata •⁠ ⁠Harina Napoletana 00 Le 5 Stagioni: 460 grs •⁠ Harina de arroz: 55 grs •⁠ ⁠Harina de semola: 25 grs •⁠ Agua: 430 grs •⁠ Levadura seca: 3 grs •⁠ ⁠Sal: 10 grs •⁠ ⁠Aceite de oliva: 10 grs 🍞 Accede a la MasterClass de Masa Madre: https://hotm.art/9FqZvLBu ⭐ Hazte miembro de Gluten Premium:    / @glutenmorgentv   📱⬇️ Descarga la App de Gluten Morgen: https://linktr.ee/gmtv 👨🏼‍🍳 Utensilios de cocina que recomendamos: https://linktr.ee/gmtv 💌 Únete al grupo exclusivo de Telegram: https://t.me/glutenmorgentv #focaccia #recetafacil #panadero