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【鑄鐵鍋家常菜🍳】無水番茄蘑菇燉牛肉 | Waterless Beef Stew with Tomato and Mushroom

影片使用鍋具：Flambo Alki 琺瑯鑄鐵鍋 https://flambo.com.tw/collections/ena... 「無水料理」的概念來自日本，類似大鍋菜、一鍋食，特色是不需要額外加水，只是利用食材自身的水分和鍋內蒸汽進行悶煮，少油煙、營養保留完整且製作簡單。鑄鐵鍋具有氣密性高，保溫性佳的特點，非常適合拿來做無水料理。這道營養均衡的番茄蘑菇燉牛肉，煮出來的湯汁充滿蔬菜的甜味，完整保留蔬菜的精華及原汁，番茄的天然酸甜和洋蔥的焦糖甜香，與牛肉巧妙地融合著。因為「無水」，每一滴都是食材真實的原汁原味。簡單易學，一鍋到底，相當好入手的一道料理，快跟著一起做，相信你你會愛上它!閱讀詳細的文字版食譜請至: https://bit.ly/3buOGoJ ◆加入Line好友： http://line.me/ti/p/%40flambo ◆facebook：   / flambocook   ◆Instagram：   / flambocook   ◆Web：https://flambo.com.tw #cooking #cook #recipe #recipes #yummy #食譜 #料理