【5月7日はコナモンの日！】大阪なんばでのイベントとコナモン協会設立20年のあゆみ💐 скачать в хорошем качестве

【5月7日はコナモンの日！】大阪なんばでのイベントとコナモン協会設立20年のあゆみ💐

日本コナモン協会は、コナモン好きな食文化研究家、熊谷の思いからスタートしました。 食文化普及という、だれもまだ具体的に取り組んでいなかった未知の領域。 賛同してくださるたくさんのご支援を得ながら、20年近く手探りで活動してきました。 文化庁はじめ、食文化継承の環境がととのうなか、1本の道筋が見えてきたのは、ありがたいことです。 食べてしまうとなくなってしまう、無形文化財を記録する、ということは難しいですが、 まずはおいしく食べて、楽しく伝えあいながら、皆さんと日本や世界各地の食文化を大切にしていきたいと考えます。 食を愛するすべての人が食文化の担い手です。 これからもおいしく、楽しく、健やかに。 コナモンをはじめとする私たちの大切な食文化を未来へ伝えていきましょう。 100年後へ、粉モンの食文化継承を。 【2023年5月7日コナモンの日に向けて】 設立20周年記念イベント 文化庁100年フード認定「鉄板粉モン」の」魅力発信!! 　同時開催　鉄板粉モン御三家570食　大試食会 日時　2023年4月28日（金）　15時～16時半 場所　大阪なんば　グランド花月NGK前 司会　タージン プログラム ① 協会設立20周年へのお祝辞 　　千田忠司（一般社団法人大阪活性化事業実行委員会委員長） ② ご挨拶と食文化継承について　 熊谷真菜（日本コナモン協会会長） ③ 鉄板粉モン御三家トークバトル「お好み焼VSたこ焼VS焼そば」 　　山下真明（上方お好み焼たこ焼協同組合・株式会社ゆかり社長） 　　垣内健祐（道頓堀たこ焼連合会・株式会社たこ八副社長） 　　田中由弘（道頓堀たこ焼連合会・株式会社甲賀流社長） ④ 薄力粉からミックス粉まで 　　種田満成（株式会社日清製粉ウェルナ） ⑤ 粉もんとソース 　　島原由里子（オタフクソース株式会社） ⑥ コテヘラテコ問題について 　　森川宜資子（大阪鉄板会議・美津の女将） 　　柴田昌功（道具屋筋商店街振興組合・株式会社ゑびすや金物店） ⑦ 鉄板〆　 阿孫直隆（道頓堀たこ焼連合会・たこ焼十八番） ⑧ 鉄板粉もん御三家の振舞い（570食限定） 後援　大阪市 協力　道頓堀たこ焼連合会、大阪鉄板会議、上方お好み焼たこ焼協同組合、射手矢農園株式会社、なにわ伝統野菜の会、太陽製麺所株式会社、千日前道具屋筋商店街振興組合、大阪活性化事業実行委員会 協賛　 日清製粉グループ株式会社 オタフクソース株式会社 キユーピー株式会社 ヤマサ醤油株式会社 丸美屋食品工業株式会社 テーブルマーク株式会社 おやつカンパニー株式会社 トキタ種苗株式会社 キリンビバレッジ株式会社 サントリー株式会社