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ma recette de TIRAMISU

✨ Aujourd’hui, je vous partage un tiramisu pas comme les autres 🍰 Je vous prépare une génoise maison moelleuse, accompagnée d’une crème diplomate parfumée à la fève de tonka. Un dessert élégant, gourmand et surprenant… à refaire chez vous sans hésiter ! Merci à Edika qui se joint à l’équipe pour l’année à venir ! https://www.edika.com/ Crème Pâtissière au Chocolat Blanc • 500 g de lait entier • ½ gousse de vanille, fendue et grattée • 6 jaunes d’œufs • 50 g de sucre • 50 g de fécule de maïs • 300 g de chocolat blanc, haché Crème Diplomate au Chocolat Blanc Ingrédients : • 500 g de crème pâtissière au chocolat blanc (bien froide) • 300 g de crème fleurette (35% MG), montée en chantilly souple Sirop Café Ingrédients : 4 espressos 40 g de sucre 100 g d’eau Génoise (version 6 œufs) Ingrédients : • 6 œufs • 142 g de sucre • 142 g de farine • 1 à 2 pincées de sel cuisson : 350F, 10-15 minutes Mes couteaux : https://staysharpmtl.com/ CODE : CAMILOUICHEF pour 10% Abonnez-vous pour de nouvelles vidéos! Suivez-moi sur les autres plateformes 🙂 Instagram ► @camilouichef Tiktok ► @camilouichef Vous voulez collaborer? Écrivez-moi ► camilo.lap.nas@gmail.com Timestamps – Recette de tiramisu maison 0:00 – Intro (présentation de la recette de tiramisu) 1:52 – Installation et formation de la machine à café ☕ 4:31 – Étapes de la recette du tiramisu pas comme les autres 6:09 – Préparation de la crème pâtissière au chocolat blanc 9:18 – Génoise maison moelleuse (au lieu des biscuits cuillère) 12:38 – Sirop au café pour imbiber la génoise 13:57 – Crème diplomate à la fève de tonka 14:56 – Montage du tiramisu maison 16:38 – Pause vélo 🚴 17:30 – Dégustation & impressions finales (tiramisu revisité) #tiramisu #recettetiramisu #tiramiumaison #dessertitalien #recettefacile #recettegourmande #cuisinemaison #gateaumaison #recettepatisserie #patisseriemaison #cuisineravecamour #faitmaison #recetteyoutube #recetteitalienne #dessertmaison #cuisinedessert #cremediplomate #genoise #cafe