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日露戦争で兵士が食べていた戦場飯を再現してみた

【歴めし】こと歴史再現めしは、歴史のある食文化を現代に再現しています。 本日は、日露戦争で兵士たちが戦場で食べていた食事を再現してみました。 1904年から1905年にかけて戦われた日露戦争。 満州や朝鮮半島を舞台とした過酷な戦場で、大日本帝国軍とロシア帝国軍の兵士たちはどのような食事によって命をつないでいたのか。 保存性、携行性、そして栄養価。 それぞれの国の食文化や気候により兵站の考え方が、兵士に配られる一食一食に表れていたんです。 過酷な戦場で兵士たちを支えていた食事とは？ 歴史の教科書にはあまり描かれない、日露戦争の「戦場飯」をともに覗いてみませんか？ ぜひ最後までご覧ください！ ▼チャンネル登録お願いします！    / @rekishi_meshi   【関連動画】    • 第二次世界大戦中に戦場で兵士が食べていた軍隊飯を６カ国分再現してみた。アメリカ・イギ...      • 最もマズイと言われた軍用食？第一次世界大戦で兵士が食べていた戦場飯を3カ国分再現【英...      • 第二次世界大戦中に大日本帝国軍で食べられていた軍隊飯を当時のレシピ通りに再現してみた   【メニュー】 00:00 冒頭 00:31 白米（飯盒炊飯） 02:30 即席みそ汁（焼き味噌） 03:28 乾パン 05:24 牛肉の味噌煮 07:34 黒パン（ライ麦パン） 09:12 肉入りシチー 10:31 ジャガイモの煮崩し 11:34 実食 【再現方針】 ・日露戦争期の軍隊記録・食糧事情をもとに再現 ・調理法や保存方法は当時の考え方を尊重 ・風味や安全面は現代の衛生基準に合わせて調整 【参考史料】 日露戦争期 日本陸軍糧食・炊事関係資料 明治期 日本陸軍 野戦炊事・飯盒使用記録 ロシア帝国軍 野戦食・兵站資料 19〜20世紀初頭 ロシア食文化史資料 近代戦争における兵士の食生活に関する研究資料 【画像・映像出典元】 第一軍司令部と観戦武官 P. F. Collier & Son, Public domain, ウィキメディア・コモンズ経由 https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... 朝鮮半島を進軍中の日本軍歩兵（1904年撮影） 匿名Unknown author, Public domain, ウィキメディア・コモンズ経由 https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... 満洲で撮影されたロシア軍の第23砲兵旅団の写真 ヴィクトル・ブラ, Public domain, ウィキメディア・コモンズ経由 https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... 渡河を実施する奉天のロシア軍 P. F. Collier & Son, Public domain, ウィキメディア・コモンズ経由 https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... ※本動画の一部または全体で使用されているGoogle Earthの映像は、Googleの利用規約に基づき使用しています。 映像元: Google Earth 権利帰属: © Google /Data SIO, NOAA, U.S. Navy, NGA, GEBCO #歴史再現めし #再現料理 #日露戦争 #歴史飯 #歴めし #明治時代 #戦場飯 #軍隊食 #兵士の食事 #保存食 #飯盒炊飯 #乾パン #日本陸軍 #ロシア帝国 #戦争食 #日本史 #軍事史 #歴史料理