Этот пирог – настоящее цитрусовое наслаждение: горячий, свежий и нежный. 🍊 скачать в хорошем качестве

Этот пирог – настоящее цитрусовое наслаждение: горячий, свежий и нежный. 🍊

Этот торт – настоящее цитрусовое наслаждение: легкий, свежий и нежный. Идеальное сочетание свежести, легкости и праздничного вкуса. Этот торт выглядит так, будто его испекли профессионально, но вы с легкостью можете испечь его дома – я покажу вам все детали, чтобы добиться идеальной текстуры и насыщенного, гармоничного вкуса. Пеките вместе со мной – вы будете поражены результатом! ✅Апельсиновый бисквит: 4 яйца. Щепотка соли. 150 г сахара. Взбивайте до образования пены около 7 минут. Цедра одного крупного апельсина. 40 мл растительного масла. 60 мл апельсинового сока. Тщательно перемешайте. 150 г муки. 8 г разрыхлителя. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты до однородной массы. Просейте половину сухих ингредиентов. Тщательно перемешайте. Просейте оставшиеся сухие ингредиенты. Форма для выпечки диаметром 20 см. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 165–170 °C примерно 35 минут. Дайте остыть до комнатной температуры. Отрежьте верхний слой. Разрезать на 3 равные части. ✅Мандариновая начинка: Измельчите мандарины в блендере до состояния пюре. Процедите через сито. 250 г мягких мандаринов. 50–70 г сахара (по вкусу). 1,5–2 столовые ложки кукурузного крахмала. Смешивайте до однородной массы. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятить 1-2 минуты. Дайте остыть до комнатной температуры. ✅Крем маскарпоне: 250 г маскарпоне. 70–100 г сахарной пудры (по вкусу). Смешивайте до однородной массы. 300 г сметаны. Взбивайте смесь до получения кремообразной и устойчивой консистенции. Выложите торт на тарелку, застеленную пищевой пленкой. Намажьте сверху кремом. Добавьте начинку из мандаринов. ✅Цитрусовый мусс: 9 г желатина + 50 мл апельсинового сока. Дайте ему настояться 7-10 минут. 300 мл апельсинового и мандаринового сока. Сахар (по желанию). 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Тщательно перемешайте. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Добавьте желатин. Перемешивайте до полного растворения желатина. Дайте остыть до комнатной температуры. ✅Йогуртовый мусс: 9 г желатина + 50 мл воды. Дайте ему настояться 7-10 минут. 400 г греческого йогурта или сметаны. 10 г ванильного сахара. 60 г сахарной пудры. Смешивайте до однородной массы. Растопите желатин в микроволновой печи в течение 10-15 секунд. Добавьте желатин. Тщательно перемешайте. Выстелите форму для выпечки торта ацетатной пленкой. Оставьте зазор 0,7–1 см по краю формы для торта. Важно: закрепите дно формы пищевой пленкой и скотчем. Поочередно выкладывайте лимонный и йогуртовый мусс ложкой. Оставьте застывать в холодильнике на 2 часа. Полюбуйтесь нежной текстурой, яркими слоями и невероятным цитрусовым ароматом! Этот торт идеально подходит для праздников, дней рождения или просто когда вы хотите насладиться чем-то особенным без жирных сливок. ________________________________________ Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала: 📢 Поделитесь рецептом с друзьями и оставьте комментарий. Буду рада! Большое спасибо. Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы не пропустить ни одного нового видео.    / @leckermitsophiemayer   Уже подписаны?! 🔔 Нажмите кнопку вызова, чтобы получать уведомления о новых видео. _________________________________________ «Музыка для видео предоставлена ​​компанией Epidemic Sound». _________________________________________ #рецепты #торты #delicious_with_sophie_mayer