3 façons de faire un Croque Monsieur PARFAIT (sauf la dernière lol) скачать в хорошем качестве

3 façons de faire un Croque Monsieur PARFAIT (sauf la dernière lol)

🥪 Aujourd’hui on s’attaque à un monument du game : le croque, mais pas la version triste qu’on te sert à la va-vite. Ici, on se fait trois recettes qui envoient sa mère (sauf une hihi) : un croque monsieur classique mais parfaitement exécuté, un croque madame pimpé avec un confit d’oignons de folie, et un Monte Cristo tout droit sorti d’une dimension parallèle. C’est simple, réconfortant, croustillant, fondant, et tu peux refaire tout ça chez toi sans te prendre la tête. Les ingrédients et quantités sont juste en dessous, et si t’as des questions (ou envie de flex sur ta version), les commentaires sont à toi. Bon visionnage et bon croque 👀 🔥Recette détaillée sur mon site : https://munchiste.fr/sandwichs/croque... Mes indispensables (affiliation) : • Coupe pate : https://amzn.to/47cxAM2 • Thermomètre cuisine : https://amzn.to/4o05vgC • Zesteur : https://amzn.to/3KClLGa • Econome 3 en 1 (pour les juliennes) : https://amzn.to/42WQ5S8 • Robot multifonction : https://amzn.to/3KBKIBD 💡 Recette expliquée pas à pas dans la vidéo 📩 Ingrédients + quantités juste en dessous 💬 Une question ? Une variante à proposer ? Les commentaires sont ouverts ! 🔔 Abonne-toi pour ne rien rater des prochaines recettes. Bon visionnage et bon app’👌 ________________________________________ Ingrédients + Timecode : 00:00 Intro 01:00 1. Croque Monsieur Classique • Beurre doux — 50 g • Farine — 50 g • Lait — quantité suffisante (ajout petit à petit jusqu’à texture nappante) • Sel — 1 c. à café • Muscade — 2 c. à café • Jus d’un demi citron • Comté (ou emmental) — quantité généreuse râpée • Pain (tranches épaisses, type mie ou campagne) • Jambon — plusieurs tranches pour une bonne épaisseur 02:07 2. Croque Madame version Munchiste Pour le confit d’oignons • Oignons — quelques pièces (selon taille) • Beurre ou huile d’olive • Eau pour déglacer (ou Noilly Prat pour les grosses moulas) • Poivre du moulin • Persil — un petit bouquet • Ciboulette — un petit bouquet Pour le montage • Pain (tranches) • Moutarde — 2 c. à café environ • Béchamel (préparée dans la première recette) • Jambon • Confit d’oignons • Comté — râpé • Œuf — 1 œuf par croque 03:50 3. Croque Monte Cristo Pour la “custard” façon pain perdu • Œufs — 2 • Lait — 100 ml • Sel — 1 pincée • Sucre vanillé — 1 c. à café Pour le montage • Pain — tranches, très légèrement grillées • Béchamel (de la recette 1) • Jambon • Comté — râpé • Beurre — un peu pour la cuisson • (Optionnel) Sucre glace (pour les plus mystérieux) • Œuf (pour le dessus, façon croque madame)