INCORPORA EL KIMCHI EN TU DIA A DIA con Ana Moreno, Café Morenini. Podcast 91, temporada 4. скачать в хорошем качестве

INCORPORA EL KIMCHI EN TU DIA A DIA con Ana Moreno, Café Morenini. Podcast 91, temporada 4.

El kimchi es un alimento fermentado indispensable en todas las mesas coreanas, de sabor salado y picante, hecho a partir de col china. Es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de Unesco, debido a su legado en la cultura coreana, tras iniciativas de Corea del Sur en 2013 y de Corea del Norte en 2015. Como los demás fermentados, el kimchi ayuda a combatir un buen número de hongos, bacterias y virus, y favorece la regulación intestinal y la sensación de hacer bien las digestiones, lo que se consigue añadiendo un poco de kimchi a sopas o a platos principales de cereales o legumbres. Pero, ¿te gustaría saber cuáles son los beneficios específicos del consumo regular de kimchi y cómo incorporar el kimchi en tu día a día? Hoy, en Café Morenini, vamos a hablar de este gran alimento, fácil de digerir, rico en vitamina C, que además es ideal para aliviar la artritis y que es es el alimento cardiosaludable por excelencia. Puedes descargarte el audio en MP3 desde www.escueladecocinavegetariana.com/podcast ¿Conoces nuestro curso online sobre fermentados, donde aprenderás a hacer kimchi y mucho mas? Más info en www.escueladecocinavegetariana.com/fermentados-vegetales