como hacer Chicheme panameño , Como se hace? ; @CreativoschannelC9 скачать в хорошем качестве

como hacer Chicheme panameño , Como se hace? ; @CreativoschannelC9

@CreativoschannelC9 El que le gusta su tierra vive en ella y trabaja por su bienestar. Suscríbete y danos likes; en nuestras cuentas de Youtube y de Facebook, no se te olvide activar las campanitas de actualizaciones, para cuando nuestro canal suba vídeos te lleguen instantáneamente... de una forma artística presentamos algo de la cocina panameña, enlazado con un enfoque moderno y mostrando un poco la vida del campesino de Veraguas. Ingredientes: 1 libra de maíz para chicheme. 2 latas grandes de leche evaporada o un litro de leche recién ordeñada. 1 taza de azúcar morena. rajas de canela. Clavitos de olor. Vainilla al gusto. Agua. El chicheme es un atole o crema fermentada, hecho a base de maíz pilado, tradicional en algunos países de América Latina como Panamá, donde es clásica en La Chorrera y todo Panamá, Colombia (principalmente en el municipio de Ciénaga de Oro en Córdoba) y Costa Rica. Además, en la provincia de Guanacaste al norte de Costa Rica se elabora también con maíz morado. Está hecho principalmente de maíz, al que se agregan especias como canela y nuez moscada, además de agua, panela y jengibre. Existen muchas preparaciones dependiendo de la localidad. En general, luego de realizar la mezcla de los ingredientes, se le deja fermentar paulatinamente, dejando remojar el maíz y luego moliéndolo finamente. La masa obtenida se cuece y se le agrega agua fría para colarla. La palabra chicheme parece provenir del náhuatl, como derivado de chicha (vino de maíz fermentado), aunque en Ferrero,1​ se menciona que puede provenir de la voz kuna chichab (maíz) o del mozárabe chichen (cocer, sancochar)... @CreativoschannelC9 #SantiagodeVeraguas #chicheme #Elchichemepanameño #tradición #campo #c9 #folclore #yomequedoencasa #cocina