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배추전골 : 한국판 배추밀푀유 | 달큰한 배추 돌돌 말아 고기/해물/야채까지 | 절로 살이 빠지는 요리 скачать в хорошем качестве

배추전골 : 한국판 배추밀푀유 | 달큰한 배추 돌돌 말아 고기/해물/야채까지 | 절로 살이 빠지는 요리 3 года назад

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배추전골 : 한국판 배추밀푀유 | 달큰한 배추 돌돌 말아 고기/해물/야채까지 | 절로 살이 빠지는 요리

#배추전골 #전골요리 #밀푀유 단맛이 오른 배추 잎에 샤브용 소고기와 해물, 야채를 말아 끓여낸 배추말이전골입니다. 재료 소개 ----------------------------------------- 배추전골 재료 배추잎 20장, 샤브용 소고기 200g, 새우 5마리, 갑오징어 1마리, 소시지 2개, 어묵 3개, 유부 약간, 부추 한줌, 당근 1개, 표고 1개, 숙주나물 150g, 다시용(건멸치,다시마,건새우) 까나리액젓 1큰술, 치킨스톡 반큰술, 진간장 3큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 반큰술, 볶은깨 반큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 청양고추 반큰술 레시피 소개 ----------------------------------------- 1. 재료 손질 배추잎의 밑둥을 1/3 잘라냅니다 당근과 표고는 채썰고 어묵, 소시지, 부추는 10cm 크기로 잘라줍니다 새우는 칼집을 넣어 곧게 펴줍니다 갑오징어, 유부는 길이에 맞게 준비합니다 2. 배추 데치기 끓는 물에 배추잎을 넣고 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다 3. 육수 만들기 배추 삶은 물에 다시(멸치/다시마/새우)를 넣고 우려냅니다 까나리액젓 1큰술과 치킨스톡 반큰술을 넣고 간을 맞춰줍니다 4. 배추 말기 펼친 배추잎에 샤브용 소고기를 깔고 원하는 재료를 넣어 말아줍니다 5. 전골 끓이기 냄비 바닥에 숙주를 깔고 그 위로 말은 배추를 올려줍니다 절반 정도까지 차도록 육수를 부어줍니다 한소끔 끓여내면 완성 참고로 제가 좋아하는 요리 유튜버이신 '매일맛나'님의 레시피를 참고했습니다^^    • 배추 이렇게 먹으면 눈호강,입호강 :: 배추말이전골 :: 채식레시피 :: 손...   ----------------------------------------------- 문의 : [email protected]

Comments
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