입안에서 육즙 터지는 사태 수육전골 | 잡내없이 부드러운 수육 레시피 | 착한 가격에 온가족 푸짐하게! скачать в хорошем качестве

입안에서 육즙 터지는 사태 수육전골 | 잡내없이 부드러운 수육 레시피 | 착한 가격에 온가족 푸짐하게!

#사태수육전골 #수육삶는법 #소고기수육 잡내없이 부드럽고 쫄깃한 식감에 입안 가득 퍼지는 육즙까지 어른 아이 할거없이 누구나 좋아하는 별미, 소고기 수육! 한시간만 삶아주면 집에서도 맛집 수육을 즐기실 수 있습니다. 찬바람이 불어올 때, 사태를 이용한 수육전골을 추천합니다. Everyone's favorite dish, beef suyuk(boiled beef)! Juicy, chewy, and soft without any foul odors. Just by boiling for an hour, you can enjoy suyuk in the comfort of your home. I recommend beef shank suyuk stew when the cold wind starts to blow. 재료 소개 Ingredients 사태 수육전골 재료 Ingredients for beef shank suyuk stew 소고기 사태 1Kg 부추 한단, 알배추 1/4, 팽이버섯, 표고버섯 5개, 된장 1큰술, 대파 3개, 앙퍄 1개, 굴소스 1큰술, 국간장 1큰술, 월계수잎 3장, 통후추 약간, 마늘 10개, 생강 약간, 맛술 1큰술 1kg of beef shank 1 bundle of chives, 1/4 of Korean cabbage, 5 enoki mushrooms and shiitake mushrooms, 된장 1tbsp of soybean paste, 3 spring onions, 1 onion, 1tbsp of oyster sacue, 1tbsp of soy sauce, 3 bay leaves, a little bit of whole pepper, 10 garlic cloves, a little bit of ginger, 1tbsp of cooking wine 수육 소스 재료 Ingredients for suyuk sauce 마늘 3개, 쪽파 약간 청양고추 2개, 식초 1큰술, 진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 겨자 1T, 물 3큰술 3 garlic cloves, a little bit of green onions 2 cheongyang peppers, 1tbsp of vinegar, 3tbsp of soy sauce, 1tbsp of sugar, 1T of mustard, 3tbsp of water 레시피 소개 1. 핏물 빼기 찬물에 고기를 담궈 2~3시간 정도 핏물을 빼줍니다. 중간 중간 물을 갈아주시구요. 2. 겉면 익히기(시어링) 뜨겁게 달군 팬에 고기를 올려 갈색이 될 때까지 겉면을 익혀주세요. 3. 수육 삶기 고기가 적당히 잠길 정도로 물어 부어주세요. 대파/양파/마늘/생강/통후추/월계수잎/된장/굴소스를 넣습니다 한소끔 끓으면 최대한 약불로 줄인 다음 고기를 넣어주세요. 약불에서 1시간정도 끓입니다. 꼭 뚜껑을 덮어주세요. 4. 레스팅하기 불을 끈 냄비에 10분정도 그대로 둡니다. 건져내어 한 김 식혀줍니다. 식은 고기를 썰어주세요. 5. 전골 끓이기 배추와 버섯을 냄비 바닥에 깔고 그 위에 썰어둔 수육을 먹기 좋게 올립니다. 국간장으로 간을 한 육수를 부어주고 끓여주면 완성. Recipe 1. Drain out the blood Put the meat in cold water for about 2~3hours. Change the water time to time. 2. Cooking the surface(searing) Put the meat on top of a hot pan and cook until the surface turns brown. 3. Boiling the suyuk Add water until the meat is adequately submerged. Add spring onion/onion/garlic/ginger/whole pepper/bay leaves/soybean paste/and oyster sauce. Boil it and reduce the heat to the lowest. Add the meat. Boil for about an hour over low heat. Please keep the lid on. 4. Resting Turn of the heat and rest it in the pot for about 10 minutes. Take it out and let it cool. Slice the cooled down meat. 5. Making the stew Layer the cabbage and the mushrooms on the bottom of the pot and place suyuk pieces on top of it. Make it nice and presentable. Season it with soy sauce and add the broth boil until it's done. BGM MWC - Hep Cat Jive LiQWYD - Birthday Bensound - Elevator Bossa Nova ----------------------------------------------- 문의 : [email protected]