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짬뽕밥

. 냐하하하하하하하ㅏㅎ하하 글로 또 호들갑 한번 떨어 볼까유 ? ㅋㅋㅋㅋ 저는 모가 맛 있으믄 자동 글로 흐들갑을 떨고 싶어요. 글로 호들갑 떨기 금메달 리스트 ㅋㅋㅋ 이거 진짜 레알 울트라 캡숑 짱 맛나요. 맛없으면 책임 질꺼예요. 어떻게 책임 지냐고요. ? 직접 해 드릴께유 ㅋㅋ 요즘 친하게 지내는 요리친구 화소반샘이 맨날 짬뽕 이야기를 하시더라고요. 남편이 술 마시고 들어오면 무조건 자갸 짬뽕 자갸 짬뽕…. 짬뽕 끓여 주면 세상에서 제일 맛나다고 쌍따봉에 쌍뽀뽀에 세상 이쁜 표현은 다 해준다고…ㅋㅋㅋ 그래서 제가 얼마나 맛있길래…. 그럴까 하고 드뎌 그걸 직접 맛을 봤어요. 진짜 핵 맛나요. 완전 맛나요. 끝내주게 맛나요. 10일동안 먹을수 있을것 같은맛 이예요. ㅎㅎ 핵 맛있는 짬뽕밥 만들기 [2-3인분 ] 양념 미자언니네 맛육수 2T 고추기름 3T 고추가루 2T 청양고추가루 1T [없으면 페퍼론치노나 베트남 마른고추 5-6알 부셔서 사용 하세요] 청정원 해산물맛 맛선생 10g 재료 육수 재료 - 이게 제일 중요함요. 마른홍합 한줌 30g 마른 홍새우 한줌 10g 물 1.1리터 넣고 끓기 시작하면 약불로 줄여 -15-20분 끓여 준다. 육수가 1리터 나오면 됩니다. 야채재료 양배추 300g 부추 한줌 [30g] 마늘 10알 양파 반개 해산물재료 절단낙지 200g 왕새우 - 2개 왕바지락 - 12개쯤 굴 - 6알 돼지고기 등심 채썬거 - 100g 만드는 방법 1, 먼저 냄비에 생수 1.1리터를 넣어 끓인후 마른홍합 홍새우 육수를 만들어 주세요. 약불에 15-20분 우려 주시면 됩니다. 2, 웍 같은 팬을 달구고 고추기름 3T를 넣고 양파.마늘을 볶다가 양배추를 넣어 볶아주세요. 3, 돼지고기 넣어 볶아 주다가 해산물을 넣어주세요. 낙지.굴.왕바지락.왕새우 같이 볶아주세요. 4, 고추가루2T 청양고추1T 넣어 주세요. 5, 육수를 넣어 보글 보글 끓여 주다가 6, 청정원 맛선생 해물맛 10g 넣어 끓여 주세요. ( 이걸 넣으시면 파는 짬뽕보다 500배 맛나요 ㅋ) 7, 너무 많이 끓이지 마시고 보글 보글 끓으면 불을 끈다음 마지막 부추를 넣어 주시고 마무리 하세요. 8, 밥을 넣어 꾹 눌러 같이 먹으면 행복이란 ? 이런거구나 ! 할꺼예요. ^^ 정말 맛이 너무 좋아서 깜짝 놀래서 이 맛을 알려 드리고 싶었어요. 어제는 청정원 맛선생 안넣고 끓였는데 그것도 맛 있었는데.. 오늘은 청정원 해물맛 맛선생 넣었더니.. 그냥 짬뽕은 무조건 집에서 끓여서 먹어야 겠구나! 하고 다짐 했어요. 꼭 해 보세요. 호들갑 더 떨고 싶은데… 지금 최대한 자중하면서 쓰는거예요. ㅋㅋㅋ 내일 아침에도 또 끓여 먹을려고요. 3일째 짬봉밥만 먹고 있슴요. ㅎㅎㅎㅎ 화소반샘은 원래 계량을 안하고 끓이시는분인데 제가 먹어보고 너무 맛나서 오늘 완전 컴퓨터 같은 계량을 해서 레시피 투척 합니다. 아침부터 이거 찍을려고 겁나 바빴어요. ㅎㅎㅎㅎ 1T- 15ml 입니다. 소중한 레시피 알려 주셔서 너무 감사 합니다. 화소반샘이 하면 다 맛있는데 레시피가 없어서 너무 안타까웠는데.. 제가 옆에서 집어 넣을때 계량화 해서 맛있는거 몇개 더 올려 드릴께요. ㅋ