【韓国調味料特集：永久保存版】韓国料理に欠かせない『醬』の種類と使い方講座 скачать в хорошем качестве

【韓国調味料特集：永久保存版】韓国料理に欠かせない『醬』の種類と使い方講座

お待たせしました。韓国調味料特集第1弾として、今日はカンジャン、テンジャン、コチュジャンなど色んな醬についてのお話です。参考になりますように！ 話に出てきた関連動画： チョングッチャン    • 【感動】スーパーの納豆でこんなに本格的なチョングッチャン（納豆チゲ）がで...   カンデンジャン    • 【ご飯泥棒】他におかずは要らない味噌ペーストの包み飯(カンデンジャン）   テンジャンチゲ    • 【悩んでます】一生テンジャンチゲかキムチチゲのどちらかしか食べられないとしたら・...   サムジャン    • 【美味しすぎる！】サムギョプサルに一緒に包む手作りサムジャン［韓国料理レシピ］   コチュジャンサムギョプサル    • 【韓国式サムギョプサルの作り方＆食べ方】コチュジャンサムギョプサルの漬けタレレシピ   コンナムルグッ（豆もやしスープ）    • 【簡単豆もやしレシピ】韓国ドラマお馴染みの豆もやしスープ|二日酔いに効くコンナムルグッ   ムグッ（大根スープ）    • 【過去一簡単スープレシピ】大根とネギだけで手軽にできる冬のスープで芯まで温まる｜ムグッ   豆腐の煮物（トゥブチョリム）    • 【詐欺料理】10分で作ったなんて嘘でしょ？超簡単豆腐レシピ   カルビチム    • 【おもてなし料理】今年の年末年始は、カルビチムだ！   プルコギ    • 丁度良い甘さ！【これが本当の韓国プルコギの作り方】   望遠市場で食べ歩き    • 【40代からの望遠市場食べ歩き】美味しいものあり過ぎてどうする？   カンジャンセウ    • 【おもてなし料理】カンジャンセウを家で漬けてみよう   広蔵市場の歩き方    • 【韓国旅行Vlog】40代からの市場の歩き方｜広蔵市場の美味しいところだけ！   ビピンパする時知っておくと美味しいソース    • 【韓国ナムル特集その2】ムナムル、ほうれん草のナムルとひき肉の炒め物、などをコチュジ...   韓国のスープの話が出てくる動画    • ②【韓国簡単キムチチゲ】日本のキムチと韓国のキムチはどう違う？   タッパーの全て    • 【タッパー特別講義】一度見ておけば人生必ず役にたつ｜韓国人が教える作り置きおかずの全て   麻薬卵    • 麻薬卵のタレ捨てないで！アレンジ無限のレシピ公開   豆もやしチェユポックム    • 【女性に嬉しい韓国レシピ】豆もやしたっぷり甘辛豚肉炒め｜チェイユクポックム   【目次】 00:00 イントロ 01:34 醬の種類 　02:34 醬が作られる伝統的な工程 10:31 醤油の話（チャウヌ） 　10:54 醤油の種類 　11:48 グッカンジャン 　13:57 ジンカンジャン 　15:55 ヤンジョカンジャン 　17:52 グッカンジャンの威厳（オモニ達の情熱） 　24:56 マッカンジャン 28:12 チョリムカンジャン 　30:52 醤油についてる謎の数字 　34:12 結論として何を買うべきか 　37:12 日本の醤油に似てる醤油は？ 38:38 味噌の話 　38:41 テンジャンを使いたい 　40:21 テンジャンの種類 44:22 コチュジャンの話 　22:25 コチュジャンの保存方法（カラカラになったコチュジャン修復） 　51:00 コチュジャンを作りたい 　52:30 市販のコチュジャンおすすめ品 53:29 サムジャンの話 　53:33 サムジャンいつ使う？ 55:40 チョジャンの話 　55:42 チョジャンに合うもの 1:03:33 チョングッチャンの話 　1:06:36 忘れられたチョングッチャン 1:04:25 クロージング 🔸韓国作り置きおかずについての参考動画🔸 唐辛子についての知識を増やしたいならこれ    • 【唐辛子粉の保存方法＆選び方】韓国人が教える唐辛子粉(コチュカル)のすべて   ごま油の話が出てくる豆もやしクッパの動画    • 【韓国簡単豆もやしアレンジレシピ＆モッパン】豆もやしクッパ | ホッパンに騙されてお...   韓国作り置きおかずとタッパーの全て    • 【タッパー特別講義】一度見ておけば人生必ず役にたつ｜韓国人が教える作り置きおかずの全て   🔽チャンネル登録はこちらからお願いします    / @donguri-hoppang