Sopa de ajo con pie azul y tofu скачать в хорошем качестве

Sopa de ajo con pie azul y tofu

El programa completo y más recetas en http://www.telemadrid.es/elencantador... El chef Diego Ferrer aprovecha en cada programa la cosecha de Vicente Sevilla y su invitado, en este caso la actriz y cantante Lluvia Rojo. Ingredientes (4 personas): 1 litro de caldo de verduras 1 docena de huevos de codorniz 100 g. de tofu 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón de la Vera ahumado 200 g. de setas de pie azul 40 ml. de aceite de oliva virgen extra Pan de hogaza Perejil Pimienta negra molida Sal fina Elaboración: Introducimos algunas setas en el caldo de verduras caliente para que infusione. Escalfamos los huevos de manera individual en pequeñas bolsitas de film transparente. Preparamos unos chips de ajo y perejil. Freímos ajo picado, incorporamos el pan troceado, las setas también troceadas, el pimentón y presentamos en el plato. Por último, incorporamos los chips (una emulsión optativa de perejil), unos tacos de tofu, el huevo y por fin el caldo.