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レストランの味を再現【ナポリタン】もちもち麺とコク旨ケチャップ

ファビオが考える自家製ケチャップが決め手の最高ナポリタンです🍝 1冊目に引き続き、2冊目も本の表紙のレシピを動画で作ってみたシリーズです👨‍🍳 材料1人前 スパゲッティ　90g 自家製ケチャップ　150cc ソーセージ　45g マッシュルーム　3個 赤玉ねぎ　20g ピーマン　1個 ミニトマト　3個 バター　10g EXオリーブオイル　大1 塩　適量 黒胡椒　適量 作り方 ①フライパンにEXオリーブオイルを加え、スライスしたソーセージを炒め赤玉ねぎを加える。 ②炒まったらマッシュルームを加え油を吸わせ、軽く塩胡椒しながら炒め、ピーマンを加えさっと炒める。 ③パスタを長めに茹で置きしておく。 ④パスタを絡め、ケチャップ、バターを加え軽く炒め盛り付ける。 ◆ 自家製ケチャップの作り方はこちら◆    • ナポリタンが格別に美味しくなる【自家製ケチャップの作り方】プロが教える万能...   【自家製ケチャップの作り方】シェフが作る伝統の絶品ナポリタン ◆ 懐かしのナポリタンの動画はこちら◆    • 【自家製ケチャップの作り方】シェフが作る伝統の絶品ナポリタン   ナポリタンが格別に美味しくなる【自家製ケチャップの作り方】プロが教える万能！ケチャップ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ 本日のおすすめ食材◆ マンチーニ スパゲッティ2.2ｍｍ　https://amzn.to/3q0zQRh ICONO EXオリーブオイル　https://amzn.to/3nOiftc マリッチャCAMO 黒胡椒　https://amzn.to/3F4crDL モティアSALE integrale GROSSO(粗塩)　https://amzn.to/34KqZYc クリスマス島の海の塩 粉末　340g https://amzn.to/30geEMt ◆愛用機材◆　 バッラリーニ サリーナ フライパン　https://amzn.to/3F7nPhY 宮崎製作所 ジオ 片手鍋 20cm　https://amzn.to/3rFT0uQ ゴムベラ　https://amzn.to/2T8NgfD ターナー　https://amzn.to/3alWbQc ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩🆕最新書籍！ →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Twitter　  / fabico0101   ◆Instagram　  / fabilog0016   ⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら⬇︎ [email protected] 【※送信前に必ずお読みください】 ①内容は担当者から返信させて頂きます。 ②全てにはご返信出来ない可能性がございますので予めご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ナポリタン #自家製ケチャップ #トマトパスタ