【天然酵母】美味しすぎてパン屋さんがいらなくなるので、この方法でパンは作らないでください(How to make the Bread with natural yeast)(難易度★★★★) скачать в хорошем качестве

【天然酵母】美味しすぎてパン屋さんがいらなくなるので、この方法でパンは作らないでください(How to make the Bread with natural yeast)(難易度★★★★)

【パン作りのメカニズムが分かるからのもうパンで悩まない！】完全感覚ベイカーのパン教室の予約はこちらから→https://reserva.be/kkbaker ----------------------------------- （パート１） 【自家製酵母】天然酵母の作り方：レーズン酵母・フルーツ酵母　〜前編〜(How to make the natural yeast)(難易度★)    • 【自家製酵母】天然酵母の作り方：レーズン酵母・フルーツ酵母　〜前編〜(How to ...   （パート２） 自家製酵母】天然酵母の作り方：ヨーグルト酵母、ルヴァン　〜後編〜(How to make the Natural Yeast)(難易度★★)    • 【自家製酵母】天然酵母の作り方：ヨーグルト酵母、ルヴァン　〜後編〜(How to m...   （パート３） 【自家製天然酵母】元種の作り方(How to make the dough starter)(難易度★★★)    • 【自家製天然酵母】元種の作り方(How to make the dough star...   質問の多かったお悩みなどはブログの記事にまとめています♩ https://myhomebread.com ツイッター   / k_k_baker   インスタグラム   / k_k_baker   ----------------------- 材料（１斤分） 強力粉 (100%) 235g 塩 (2%) 5g 砂糖(8%) 19g 水(60%) 141g レーズン元種(30%) 70g バター (5%) 12g 0:43 生地作り 5:34 一次発酵（室温：20~25度、10~15時間） 7:33 成形 9:16 二次発酵（35度、120min） 9:54 焼成　（190度 18~22min） --------------------- (イーストで作る場合) 強力粉 270g 塩 5g 砂糖 19g 水 176g イースト 1g バター 12g 一次発酵(35度　90~120min) ベンチタイム （15min） 二次発酵（35度　40~60min） 焼成　（190度 18~22min） ---------------------- 動画内使用材料 カメリア https://amzn.to/2Ux2AQt バイオレット https://amzn.to/33Uzuil キタノカオリ https://amzn.to/2M6ZfEH 春よ恋 https://amzn.to/2q5eQMl リスドォル https://amzn.to/2IYonf1 ラ トラディション フランセーズ https://amzn.to/2MCL35p ゲランドの塩 https://amzn.to/2pbSRTA 素焚糖 https://amzn.to/2VAvKOu 十勝野さくらんぼ酵母 https://amzn.to/2M9ebCb 赤サフ（インスタントドライイースト） https://amzn.to/2OMGdoZ 柳宗理ボール　23cm https://amzn.to/35qLng5 ガス抜きめん棒 https://amzn.to/2pdT7BD -------------------------- 撮影機材 カメラ：SONY a6400 https://amzn.to/2IIxXT2 レンズ：SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4 https://amzn.to/2pik2vO *amazon associateを利用しています。 BGM:魔王魂