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#パン作り #パン #幸せパン職人 #デニッシュ ご覧いただきありがとうございます パン職人の大野有里奈です。 『はちみつとクリームチーズのデニッシュ / Danish with fresh and cream cheese 』のご紹介です♪ 簡単!カスタードクリーム の作り方 • 忙しいママさんに!電子レンジで簡単『パン用カスタードクリーム』 材料 8個分 ----------------------------------- -強力粉 200g(100%) ※国産小麦を使用の際は水の量を減らして調整 -砂糖 25g(12.5%) -塩 3.5g(1.7%) -ドライイースト 4g(2%) -牛乳 60g(30%) -全卵 30g(15%) -水 38g(19%) -折り込み用バター 100g(50%) カスタードクリーム 80g(10g×8個) -kiriクリームチーズ 8個 -はちみつ 適量 ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ 【初心者さんからベテランさんまでに向けた パン作りキット販売中💐】 材料(2回分)/道具/レシピ動画/アフターフォロー メールでのサポート付きなので分からないことや仕上がりの疑問点など解決しながらパン作りを学べます! 詳細とご購入こちらから🛒▼ https://happy-bread.stores.jp/ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ◼︎使用材料紹介 小麦粉▶︎カメリア(日清製粉) https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... ドライイースト▶︎サフ https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... ◼︎使用道具 オーブン(TOSHIBA 石窯ドーム) https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... 発酵機(日本ニーダー) https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... 捏ね台 https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... ----------------------------------- 8pieces bread flour 200g(100%) sugar 25g(12.5%) salt 3.5g(1.7%) dry yeast 4g(2%) milk 60g(30%) egg 30g(15%) water 38g(19%) butter 100g(50%) custard 80g cream cheese 8pieces honey -----------------------------------