рецепт шоколадного торта кастелла｜Chocolate Castella Cake Recipe скачать в хорошем качестве

рецепт шоколадного торта кастелла｜Chocolate Castella Cake Recipe

▣ Рецепт шоколадного торта "Кастелла"｜Ohyoo Cooking ▣ Ингредиенты： Яичные желтки 90 г Яичные белки 150 г Мука для торта 40г Какао-порошок 25г Несоленое сливочное масло 55г Шоколад (62%) 25г Молоко 75г Сахар 55г ▣ Размер формы：15 × 15 см ▣ Выпечка：155℃/311℉ ⇨ 70 мин. ▣ Метод： 1. Сначала отделите яичные белки от желтков и заморозьте яичные белки в течение пятнадцати минут. 2. Нагрейте масло, доведите до кипения и выключите огонь, добавьте просеянную муку и какао-порошок, хорошо перемешайте, затем добавьте шоколад, дайте постоять минуту, хорошо перемешайте. 3. Добавьте молоко, хорошо перемешайте, затем добавьте яичные желтки и хорошо перемешайте. 4. Яичные белки взбить до образования кривой, затем хорошо перемешать с шоколадным тестом и вылить в форму, добавить горячую воду в форму для выпечки и выпекать. 5. Подтвердить, что выпечка готова, можно с помощью бамбуковой палочки в середине, если нет мокрого теста, то она готова, вынуть из духовки, выложить на сушильную сетку, готово к употреблению. ▣ Подписаться ⇨    / @ohyoocooking   #ШоколадныйТейкРецепт #Taiwanesecake #ASMR