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밥 한 공기로 만들어내는 유럽 시골빵 :: 속이 편한 흑미빵 만들기 :: 짜이 jjai

안녕하세요👋🏻 빵에 밥을 넣었더니 너무 맛있어서 레시피 공유합니다! 정말 고소하고 겉바속촉 빵에 식어도 맛있는 속이 편한 건강빵이에요 매일 먹어도 질리지 않는 담백한 식사빵으로 너무너무 추천드려요~ 남는 식은 밥 있으면 얼른 만들어보세요😎 📎레시피 계량 기준 1컵 = 200cc = 200ml 1큰술(1T) = 15cc = 15ml 1작은술(1t) = 5cc = 5ml 조금 또는 살짝 = 1/8 작은술 정도 ﹅재료 흑미밥 (잡곡밥, 현미밥 가능) 200g 현미가루 200g 박력분 200g 드라이 이스트 2t 소금 1t 호두 1/2cup 물 400ml (2cup) 올리브오일 3T 매실액 3T 통깨 3T ﹅Recipe 냄비에 흑미밥 200g + 물 400ml (2컵) + 소금 1t 넣고 끓어오르면 약불로 줄인 뒤 15분 정도 끓여주기 ⬇︎ 매실액 3T + 꿀 1t 걸쭉한 죽이 되면 불을 끄고 한 김 식히기 ⬇︎ 현미가루 200g + 박력분 200g 체에 걸러주기 ⬇︎ 죽이 체온 정도로 식으면 드라이 이스트 2t를 넣어 섞어준 후 5분 정도 휴지시켜주기 ⬇︎ 가루에 죽 + 올리브오일 3T + 통깨 3T + 호두 1/2컵 넣고 잘 섞어 반죽하기 ⬇︎ 종이호일에 올리브오일 살짝 발라주고 반죽을 동그랗게 만들어주기 ⬇︎ 오븐 40-50분 발효 (40-50℃) 또는 실온 2-3시간 발효시키기 ⬇︎ 현미가루 뿌린 후 180℃로 예열한 오븐에서 40분간 구워주면 완성! #흑미빵 #건강빵 #짜이쿡 💌Contact [email protected] 🎧Music by artlist Artlist 아래 공유한 링크를 통해 구독하실 경우 무료 2개월이 추가됩니다 https://artlist.io/jjai-1408097 📍레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. When using the recipe, Please indicate the source. 📍영상의 링크 공유는 가능하지만 2차 편집 및 재 업로드를 금합니다. Please do not edit and re-upload this video without any permission. 📍Copyright ©️jjai All Rights Reserved.