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【中華のプロが作る】夏にピッタリ担々涼麺の作り方

歡迎光臨 いらっしゃいませー😄 暑い夏にぴったりの冷たい担々麺担々涼麺（ﾀﾝﾀﾝﾘｬﾝﾒﾝ）の 作り方をご紹介します！ 汁ありタイプでピリ辛のひき肉と冷たい麺の絶妙なコンビネーションで、食欲をそそる一品です。 手軽に作れるので ぜひご家庭で試してみてください！ ［材料］1人前 ♦合い挽き肉 150g ♦水菜 20~30g ♦ショウガ 5g ♦ニンニク 10g ♦白ネギ 30g ♦唐辛子 2本 ［冷たい担々麺スープ調味料］ ♦丸鶏ガラスープの素 小さじ2 ♦ミネラルウォーター 200cc ♦無調整豆乳 75cc ♦しょうゆ 大さじ3 ♦砂糖 大さじ半分 ♦お酢 大さじ1 ♦練りゴマ 大さじ3 ♦ゴマ油 小さじ1 ♦ネギ油 小さじ1※ ※ネギ油が無い場合はゴマ油を 小さじ1.5にしてください ［中華肉味噌 炸醤（ｼﾞｬｰｼﾞｬﾝ）］ ♦紹興酒 大さじ1 ♦しょうゆ 小さじ1 ♦中国たまり醤油 小さじ半分 四川山椒の粉 適量 ♦ゴマ油 小さじ1 ［仕上げ用］ ♦辣油 適量 #担々麺 #冷やし担々麺 #担々涼麺 この動画が役に立ったら、ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします。 チャンネル登録はこちら    / @kaeru_chinese_kitchen   BGM:VML https://vmp-vml.com/ アーティスト: KEITA JASRAC: 264-4815-7 Track: ファーイースト 第11番 ～中華～ Far East No.11 China Music provided by VML. https://vmp-vml.com/ Youtube:    • KEITA｜World Traveler Vol.3｜[VML]   Stream: https://linkco.re/8tRATZP8 サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha） ●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha） ●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/ 音楽：こんとどぅふぇ 音楽：こんとどぅふぇ HiLi music:ConteDeFees music:ConteDeFees HiLi 音楽:Lau Tzu Ehru アーティスト:Doug Maxwell ライセンス:Youtube Audio Library BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/ DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play305... おとわび https://otowabi.com/music/20160618chi... https://howlingindicator.net 中華 効果音 音楽：フリーBGM｜MOMIZizm MUSiC https://music.storyinvention.com/