[라즈베리초콜릿봉봉] 달콤상콤한 라즈베리 초콜릿 봉봉 ㅣRaspberry Chocolate Bonbon ㅣ ラズベリーボンボンチョコレート скачать в хорошем качестве

[라즈베리초콜릿봉봉] 달콤상콤한 라즈베리 초콜릿 봉봉 ㅣRaspberry Chocolate Bonbon ㅣ ラズベリーボンボンチョコレート

#라즈베리초콜릿 #봉봉초콜릿 안녕하세요~ 옥탑방 쇼콜라입니다. 더 보기에 설명을 적어놨으니 참고해주세요~ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [라즈베리 초콜릿 봉봉 만드는 방법] 0:00~0:05 인트로 0:06~1:43 첫 번째, 초콜릿 몰드 만들기 1. 화이트 초콜릿 250g을 템퍼링 해서 영상과 같이 몰드를 잡아주세요. 2. 가나슈를 만들기 전까지 냉장고에 넣어 굳혀주세요. 1:44~2:16 두 번째, 라즈베리 가나슈 만들기 1. 화이트 초콜릿 80g을 중탕해 주세요. 2. 라즈베리 퓌레 40g + 생크림 40g을 함께 중탕해 주세요. 3. 2를 1에 부어 섞어주세요. (라즈베리 가나슈) 4. 가나슈를 짤주머니에 담고 냉장고에서 5분 정도 식혀주세요. 2:17~2:38 세 번째, 가나슈 채우기 1. 몰드 안을 가나슈로 채워주세요. (90% 정도만 채워주세요) 2. 냉장고에서 약 20분 정도 굳혀주세요. 2:39~3:26 네 번째, 몰드 뚜껑 닫기 1. 처음 몰드 잡을 때 사용했던 초콜릿을 다시 템퍼링 해주세요. 2. 짤주머니에 담아 뚜껑을 닫고 스패츌러로 윗면을 정리해 주세요. 3. 냉장고에 넣어 완벽히 굳혀주세요. 3:27~4:09 완성 ✔ 몰드를 만들 수 없다면 쉘을 이용해 보세요! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ⚠ 옥탑방 쇼콜라의 레시피를 사용하여 만들어 봤을 땐 아래 출처(채널 명과 해당 영상 링크)를 꼭 남겨주세요! ⚠ [옥탑방 쇼콜라]    • [라즈베리초콜릿봉봉] 달콤상콤한 라즈베리 초콜릿  봉봉 ㅣRaspb...   --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🤎 직접 만들어보고 먹어보면서 레시피 연구 및 개발하고 있습니다. 🤎옥탑방 쇼콜라의 수제 초콜릿 레시피를 더 보고 싶다면 좋아요, 댓글, 구독, 알림설정 부탁드립니다. 🤎감사합니다. 그럼 오늘도 행복한 하루 보내세요~ 🤎인스타그램 :   / rooftop_chocolat   (자세한 맛 설명과 다양한 사진들을 볼 수 있습니다.) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [출처] 글씨체 : 눈누 카페24 고운밤 BGM : Seasons Delicate Steve