MealPrepMonday #5: Maultaschen mit Ei 🥚🥟 & Cream-Cheese-Muffins 🧁+ vegane Schoko-Kirsch-Muffins 🍫 🍒🧁 скачать в хорошем качестве

MealPrepMonday #5: Maultaschen mit Ei 🥚🥟 & Cream-Cheese-Muffins 🧁+ vegane Schoko-Kirsch-Muffins 🍫 🍒🧁

🥚🥟 Maultaschen mit Ei – Klassiker aus Schwaben 🇩🇪🍳 Zutaten: 🥟 Frische & Kühlprodukte 400–500 g Maultaschen (Fleisch- oder vegetarische Variante) 3–4 Eier 🧅 Gemüse & Kräuter 1 Zwiebel Frische Petersilie (optional) 🧂 Gewürze & Öle Salz Schwarzer Pfeffer Butter oder Pflanzenöl zum Braten 👨‍🍳 Zubereitung Maultaschen in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer großen Pfanne Butter oder Öl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten. Geschnittene Maultaschen hinzufügen und bei mittlerer Hitze rundum goldbraun anbraten. Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen. Die Eier über die angebratenen Maultaschen geben und vorsichtig vermengen. Bei mittlerer Hitze stocken lassen, dabei gelegentlich rühren. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren. ---------- ---------- 🧁✨ Cream Cheese Muffins 🧁🍓 Zutaten: 🥛 Fleisch & Milchprodukte 200 g Frischkäse 250 g Joghurt (natur oder Vanille) 1 Eigelb 2 Eier 40 ml Milch (optional, falls Joghurt sehr dick ist) 🌿 Backzutaten & Gewürze 240 g Mehl 1 TL Backpulver ½ TL Natron ¼ TL Salz 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Vanilleextrakt 80 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 🍰 Sonstiges Muffinförmchen Evtl. etwas Puderzucker zum Bestäuben 👩‍🍳 Zubereitung Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder einfetten. Für die Füllung Frischkäse, Eigelb, Zucker und Vanillezucker glatt rühren und kühl stellen. Für den Teig Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Öl, Joghurt und Vanilleextrakt verquirlen. Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben und nur kurz verrühren. Muffinförmchen zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig füllen. Je einen Teelöffel Frischkäsemasse in die Mitte geben und leicht eindrücken. Etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Kurz abkühlen lassen, aus der Form nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen. ---------- ---------- 🌱🍫 Vegane Schoko-Kirsch-Muffins 🍒🧁 Zutaten: 🥥 Pflanzenprodukte & Öle 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer- oder Sojamilch) 100 ml neutrales Pflanzenöl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl) 🌾 Backzutaten & Süßes 200 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550) 100 g Zucker 30 g Backkakao 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 🍒 Obst 150 g Kirschen (aus dem Glas, gut abgetropft oder frisch, entsteint) ✨Optional für Deko oder Geschmack Puderzucker zum Bestäuben Zartbitterschokostückchen oder vegane Schokodrops nach Belieben 👨‍🍳 Zubereitung Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder einfetten. Alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backkakao, Backpulver, Salz) in einer Schüssel mischen. Pflanzenmilch und Öl dazugeben und nur so lange verrühren, bis sich alles gerade verbunden hat. Kirschen unterheben (abgetropft oder frisch). Teig auf die Muffinförmchen verteilen und ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen! ---------- ---------- Ich streame live auf:   / myrina   Mehr Videos gibt es auf meinem Hauptkanal:    / @myrina241   Mein Leben auf Insta:   / myrina241   Manchmal twittere ich hier: https://www.x.com/myrina241 Mein TikTok:   / myrina241   Mein EFT-TikTok:   / __myrina__   Kommt auf meinen Discord:   / discord   Geiles Gaming-Equipment bei meinem Partner Nyfter: https://nyfter.com/?ref=myrina241 Mit dem Code "Myrina" erhaltet ihr 10% Rabatt auf eure Bestellung und unterstützt mich zusätzlich ♥✿♥ Entdeckt den leckeren Coldbrew-Tee von meinem Partner Q-Dyu: https://q-dyu.com/?ref=myrina Mit dem Code "Myrina" erhaltet ihr 10% Rabatt auf eure Bestellung und unterstützt mich zusätzlich ♥✿♥ Unterstützt mich auf Ko-Fi: https://www.ko-fi.com/myrina241 Über diesen Link könnt ihr auf Amazon shoppen: https://amzn.to/4eHPkBg Hierbei handelt es sich um einen Affiliate-Link. Durch einen Kauf über diesen Link werde ich am Umsatz beteiligt. Dies hat für Dich keine Auswirkungen auf den Preis! #myrina #myrina241 #mealprep