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フィルニの作り方 / 牛乳とお米で作るインドのヘルシーデザート

材料6つシンプルレシピのお菓子。冷やしても美味しいインド風ライスプディングです。牛乳消費応援に、インドスイーツを是非作ってみてください。 -------------------------------------------------------- ▼カオカリーチャンネル登録はこちらから --------------------------------------------------------    / @khaocurry412   -------------------------------------------------------- ▼スパイス購入はこちらから -------------------------------------------------------- いつも料理に使っているスパイスは 以下のアラミコ市場という オンラインストアで購入できます。 https://alamikoichiba.com/ ＜　材料　＞ ミルク　500ml お米　50g 砂糖　40g ピスタチオ　10g アーモンド　10g サフラン　5～6粒 ＜　レシピ　＞ 下準備： ピスタチオ・アーモンドは皮をむきやすいように、1時間以上水に浸しておく。 お米は洗ってから、乾かしておく。 １．ミルクを鍋で沸騰させる ２．ミルクを沸騰させている間に、お米を少し粒を残して挽き、ミルクに浸しておく ３．ミルクを鍋でかき混ぜながら煮詰めていく ４．煮詰める間に、ピスタチオとアーモンドの皮をむき、細かく刻んでおく ５．5分ほど煮詰めたら、砂糖を加える ６．砂糖がとけたらサフランを加える ７．15分ほど煮詰めミルクの量が約半分になったら、お米を加える ８．固まらないようにかき混ぜながら煮詰める ９．お米を加えて5分ほどしたら、ピスタチオとアーモンドを加える 10．さらに5～10分混ぜながら煮詰める 11．器に盛り付けナッツを飾る 粗熱をとってから食べる、または冷蔵庫で冷やしてから食べる -------------------------------------------------------- ▼SNSなど -------------------------------------------------------- ▼アラムTwitter   / khaocurry   ▼カオカリースタッフTwitter　✨NEW✨   / khaocurry_staff   →撮影の裏側やイベント情報など 　日本人スタッフが発信していきます。 ▼カオカリーInstagram   / khao.curry   ▼カオカリーFacebookページ   / khao.curry   ▼私（アラム）が社長を務めている会社 「アラミコソリューションズ」 http://www.alamikosolutions.com/ ▼アラミコソリューションズの社員 坪和さんのチャンネル「今日ヤバイ奴に会った」    / tubotubowa   #カオカリー #インド料理 #スパイス #フィルニ #お菓子 #インド人