Творог: идеальный продукт и медленный белок! скачать в хорошем качестве

Творог: идеальный продукт и медленный белок!

Белая масса в тарелке, знакомая с детства. В школах, садах, больницах нам говорили: «Ешь творог — будешь здоров». Прошли десятилетия, наука шагнула вперёд, а вокруг простого творога — море мифов: одни считают его «идеальным белком», другие боятся жира, лактозы и «гормонов». В этом видео мы разбираем творог так, как о нём почти никто не рассказывает — через призму современных исследований, метаанализов и реальной практики врача. Вы узнаете, какой творог действительно помогает строить мышцы и сохранять их после 50 лет, как ночной приём казеина превращает сон в «анаболическое окно» и почему спортсмены золотой эры бодибилдинга делали творог основой своей диеты. Мы разберём, почему творог — один из лучших источников кальция, фосфора, метионина и холина, как он защищает кости от остеопороза, помогает печени в детоксикации и снижает риск жировой болезни печени. Отдельно поговорим о микрофлоре кишечника: как ферментированный творог ведёт себя как мягкий пробиотик, поддерживает барьерную функцию кишечника, влияет на иммунитет, воспаление и даже работу мозга. Обсудим, кому творог может навредить, где настоящая проблема — в казеине, гистамине или добавках производителей, и почему обезжиренный творог нередко даёт «иллюзию пользы», когда кальций просто проходит транзитом. В ролике вы получите чёткие ответы: – какой % жирности выбирать, чтобы реально получить кальций и витамины, – чем заменить творог при аллергии и лактазной недостаточности, – как сочетать творог с ягодами, орехами и жирами, чтобы усилить усвоение, – и какую дневную норму творога разумно считать полезной, а не вредной. Если вы хотите понимать, что на самом деле кладёте в тарелку — это видео поможет превратить творог из «привычной массы из детства» в осознанный инструмент для мышц, костей, печени, кишечника и нервной системы. ________________________________________ #творог #пользатворога #здоровоепитание #белок #кальций #кишечник #микрофлора #похудениепосле50 #здоровьепечени #витамины ________________________________________