這2道熱門燒臘竟都是賠錢賣？台灣只有燒鴨沒燒鵝的原因？前進正宗粵菜的燒臘工場｜晶華軒【Liz 美食家】 скачать в хорошем качестве

這2道熱門燒臘竟都是賠錢賣？台灣只有燒鴨沒燒鵝的原因？前進正宗粵菜的燒臘工場｜晶華軒【Liz 美食家】

久違的晶華軒廚房開箱續集，來介紹正宗粵菜餐廳的燒臘吧！鄔師傅帶我們深入廚房，來到「燒臘工場」，究竟叉燒、燒鴨、燒肉有什麼秘方呢？ 00:00 從秘密通道前往晶華軒燒臘工場？ 01:40 叉燒這樣烤才會香！ 02:20 叉燒的甜味要花30分鐘吊掛而成？ 04:32 燒肉要刮三次？用這工具「斷筋」？ 07:02 用太空爐做出正宗燒臘的秘訣？ 08:55 台灣為什麼沒有燒鵝？ 10:39 為什麼這兩道燒臘只能虧錢賣？ 12:33 讓鄔師傅吃到怕的是？ ◇想看更多 【餐廳開箱】    • Fine Dining 開箱   【主廚請回答】    • 主廚請回答   【美食評論】    • Liz 美食家   【與江振誠遊青森 vlog】    • 與江振誠遊青森｜VLOG   ◇關於【Liz 美食家】 大家好，我是 Liz 高琹雯。 在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！ 我想把文字的觀點轉化為生動的影像， 將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。 ◇IG 美食家的自學之路：  / selftaughtgourmet   ◇FB美食家的自學之路：  / selftaughtgourmet   ◇Podcast 美食關鍵詞：https://linktr.ee/tasterlife ◇Taster 美食加：https://taster.life/ ◇美食加選物：https://tasterselection.com/ 📩合作邀約請洽詢：[email protected] #燒臘 #粵菜 #美食家 #美食 #foodie #cc字幕 #港式