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[한글은 아래에] Koreans make kimchi with fruits too! It’s quite refreshing and delightful, more like kimchi salad. 😋😍 This is vegan recipe without fish sauce, and gluten-free. Thank you for watching and I hope you enjoy this recipe 😁💚 Instagram 👉 / kjeevegan Vegan Kimchi Recipe: • Vegan Kimchi | Small Portion | ft. Dried P... 0:00 Intro (소개) 0:58 Ingredients (재료) 1:34 Chopping (재료손질) 3:01 Making Kimchi (김치양념) ⭐️Notes⭐️ 1. Gochugaru: You can also use fine gochugaru for this recipe. 2. Ginger and green onions: optional. I’ve tried adding them before, but I personally liked the cleaner and simpler taste only with Garlic. 3. If I have to choose between apple and pear, I would go with pear. 😁 Pear was just more refreshing, crunchy but not too hard, juicy. But apple and pear complemented each other very well. __________________ 과일김치가 있다는 사실을 저는 최근에야 알고 그 매력에 빠지게 되었어요. 젓갈이 들어가지 않은 비건 레시피로 깔끔하고 상큼하면서도 매콤한 사과배깍두기예요. (비건 채식, 글루텐프리 김치 레시피) 시청해 주셔서 감사드리고 맛있게 드세요~! 😋😁💚 인스타그램 👉 / kjeevegan 비건김치레시피: • Vegan Kimchi | Small Portion | ft. Dried P... ⭐️Notes⭐️ 1. 고추가루: 이 레시피에는 가는 고추가루를 사용하셔도 되요. 2. 생강과 파는 옵션. 전에 넣어서도 만들어 보았는데 저는 개인적으로 마늘만 넣는것이 더 깔끔하고 맛있더라구요. 3. 사과와 배 둘중 하나만 고르라면 저는 배를 선택하겠어요. 사과와 배를 함께 넣으면 참 잘 어울리는데 배가 더 물도 많고, 너무 딱딱하지 않으면서도 아삭한 식감에 깔끔한맛이 더 좋은것 같아요.