Консервирование нарезанного красного лука скачать в хорошем качестве

Консервирование нарезанного красного лука

Если вам нужен способ хранения нарезанного лука, этот рецепт для вас. Больше никаких полупустых луковиц в холодильнике или их выбрасывания. Кроме того, вы можете просто хранить их в банках в холодильнике без обработки до двух недель. Обработка в водяной бане позволяет хранить их более года. Я очень надеюсь, что вы попробуете этот рецепт, вы не будете разочарованы. Спасибо, что заглянули, и я надеюсь, что ваш день будет замечательным. Очень вас всех люблю. Ингредиенты: 2 средние/крупные луковицы 4 стакана, 1 л белого уксуса 4 стакана, 1 л воды 2/3 стакана, 132 г гранулированного сахара 2 столовые ложки, 30 г кошерной соли 1 чайная ложка, 3 г молотого перца на банку 1 зубчик чеснока или половина зубчика, если он крупный, на банку Способ приготовления: 1) Тонко нарежьте лук мандолиной или обычным ножом, затем поместите его в банки объемом 225 г вместе с чесноком и молотым перцем, оставляя 1,3 см свободного пространства сверху. 2) В большой кастрюле или небольшой кастрюле (5 л) смешайте уксус, воду, сахар и соль. Нагревайте смесь, пока сахар не растворится, затем снимите с огня. 3) Используя подходящие инструменты (воронку и половник), залейте лук рассолом, оставляя 1,2 см свободного пространства между верхом продукта и верхом банки. 4) Очистите края банок белым уксусом, наденьте крышки, а затем затяните кольца, затянув их только пальцами. На этом этапе, если вы не собираетесь использовать водяную баню, вы можете сразу же поставить банки в холодильник на срок до 2 недель. 5) После того, как крышки надеты, поместите банки в стерилизатор для консервирования, доведите до кипения с закрытой крышкой, затем кипятите на медленном огне в течение 10 минут с закрытой крышкой. 6) По истечении времени выключите конфорку, снимите крышку и дайте постоять 5 минут. 7) Выньте банки из воды и оставьте на полотенце на 12-24 часа. По истечении времени снимите кольца и, держа банки за края, убедитесь, что они герметично закрыты. После проверки протрите банки, напишите на крышке время и дату. По возможности храните в прохладном, сухом и темном месте. 8) Наслаждайтесь ими в компании друзей и семьи, добавляя в самые разные блюда.