Заготовка полуфабрикатов в морозилку / Preparation of semi-finished products in the freezer скачать в хорошем качестве

Заготовка полуфабрикатов в морозилку / Preparation of semi-finished products in the freezer

Всех приветствую !!! Телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna Рутуб канал : https://rutube.ru/channel/58326884/ Дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 Тайм-коды 1.Рыбные котлеты - 00:10 2.Мясо в сметанном соусе - 03:36 3.Тефтели - 03:59 4.Фрикадельки - 05:14 5.Котлеты с сыром - 05:55 6.Картофельные зразы с мясом - 06:49 7.Котлеты со сливочным маслом - 10:18 Рыбные котлеты Филе рыбы - 2 кг Батон - 400 гр Молоко - 200 мл Сливочное масло - 100 гр Репчатый лук - 200 гр Панировочные сухари Растительное масло - 40 мл Соль , перец , специи по вкусу Тефтели Фарш - 1 кг Рис ( в сухом виде ) - 150 гр Репчатый лук - 250 гр Сушеный чеснок - 1 ч.л. Приправа для мяса - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Фрикадельки Фарш - 1 кг Репчатый лук - 200 гр Приправа для мяса - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Черный молотый перец - 0.5 ч.л. Котлеты с сыром Фарш - 1 кг Репчатый лук - 200 гр Сыр твердых сортов - 300 гр Паприка молотая - 1.5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Итальянские травы - 1 ч.л. Панировочные сухари Картофельные зразы с мясом Картофель - 1 кг Фарш - 300 гр Яйцо - 1 шт Репчатый лук - 1 шт . Мука - 2 ст.л. Панировочные сухари Соль , специи , перец пао вкусу Котлеты со сливочным маслом Сливочное масло - 140 гр Укроп - 15 гр Фарш - 1 кг Репчатый лук - 240 гр Хмели-сунели - 1 ч.л. Сухой чеснок - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Пельмени Тесто : Мука - 1 кг Вода - 400 мл Яйца - 3 шт Соль - 10 гр Начинка : Фарш из индейки - 1.5 кг Репчатый лук - 300 гр Соль - 15 гр Сливочное масло - 150 гр Перец черный молотый - 1 ч.л. Time codes 1. Fish cutlets - 00:10 2.Meat in sour cream sauce - 03:36 3. Meatballs - 03:59 4. Meatballs - 05:14 5.Cutlets with cheese - 05:55 6. Potato zrazy with meat - 06:49 7.Cutlets with butter - 10:18 Fish cutlets Fish fillet - 2 kg Loaf - 400 gr Milk - 200 ml Butter - 100 gr Onion - 200 gr Breadcrumbs Vegetable oil - 40 ml Salt, pepper, spices to taste Meatballs Minced meat - 1 kg Rice ( dry ) - 150 gr Onions - 250 gr Dried garlic - 1 tsp. Seasoning for meat - 1 tsp. Salt - 1 tsp. Meatballs Minced meat - 1 kg Onions - 200 gr Meat seasoning - 1 tsp. Salt - 1 tsp. Ground black pepper - 0.5 tsp. Cheese-filled cutlets Ground meat - 1 kg Onions - 200 gr Hard cheese - 300 gr Ground paprika - 1.5 tsp. Salt - 1 tsp. Italian herbs - 1 tsp. Breadcrumbs Potato zrazy with meat Potatoes - 1 kg Ground meat - 300 gr Egg - 1 piece Onion - 1 piece . Flour - 2 tbsp. Breadcrumbs Salt , spices , pepper to taste Cutlets with butter Butter - 140 gr Dill - 15 gr Ground meat - 1 kg Onions - 240 gr Khmeli-suneli - 1 tsp. Dry garlic - 1 tsp. Salt - 1 tsp. Pelmeni Dough : Flour - 1 kg Water - 400 ml Eggs - 3 pcs Salt - 10 gr Filling : Turkey mince - 1.5 kg Onions - 300 gr Salt - 15 gr Butter - 150 gr Ground black pepper - 1 tsp.