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Salade de Dinde aux pommes de terre

Réalisez à l'aide du chef Antoine Westermann une savoureuse salade de dinde aux pommes de terre ! ► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr :    / @bonappetitbiensur   ► Ingrédients pour 4 personnes : un bon reste de dinde froide, cuite la veille avec son jus 150 g de salades mélangées 300 g de pommes de terre grenailles cuites à l’eau avec la peau 1 cuillère à soupe de persil, de cerfeuil et d’estragon 1/2 oignon pelé et haché 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe de graisse d’oie 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide Sel et poivre ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits. Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !