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케이크 장식기법 모음 2탄 (라이스페이퍼,초콜렛,식용레이스,슈가크래프트)

케이크 장식기법 모음 2탄 (라이스페이퍼,초콜렛,식용레이스,슈가크래프트) [00:00]라이스 페이퍼 장식물 만들기 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 담궈 모양을 잡은후 말려주세요.실온에서 반나절 정도 말리셔도 되고 오븐을 50도 정도 송풍으로 한후 저온에서 말리시면 30분 안에 말라 굳습니다. [04:58]코팅초코를 활용한 장식물 만들기 커버춰 초콜릿을 템퍼링 하셔도 되지만 코팅초콜렛을 이용하면 맛과 식감은 떨어져도 템퍼링 과정이 없어 편리합니다. 실리콘 몰드는 원하시는 모양으로 활용 가능합니다. [05:27]식용 레이스 만들기 1/4C뜨거운물 1t cmc가루 1t 물엿 2T 옥수수전분 1T 슈가파우더 뜨거운물에 재료를 녹여 섞고 몰드에 부은후 반나절 이상 말린후 몰드에서 제거합니다. [06:00]슈가크래프트 장식물 만들기 슈가반죽은 원하시는 레시피로 직접 만드셔도 되고 기성품 사용하시면 좀 더 편리합니다. 이소말트를 활용한 케이크 장식기법 모음    • 이소말트 isomalt를 활용한 케이크 장식기법   레터링케이크 제작시 필요한 기본 정보에 관한 영상 통합본    • 레터링케이크 제작시 필요한 기본 정보에 관한 영상 통합본   (유료강의 무료로 공개 )기본,응용 아이싱,기본깍지 짜기 이 영상 하나로 끝 케이크 아이싱 통합본 cake icing, cake decoration, cake piping    • (유료강의 무료로 공개 )기본,응용 아이싱,기본깍지 짜기 이 영상 하나로 끝...   헬로케이크 레터링케이크 창업반 클래스 https://m.blog.naver.com/wkdtpal1215/... 블로그 헬로케이크 https://blog.naver.com/wkdtpal1215 인스타@hellocake_keto