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皇帝豆菇菇飯 做法| 電子鍋炊飯，季節食材，輕鬆上桌

皇帝豆菇菇飯 做法| 電子鍋炊飯，季節食材，輕鬆上桌 CC字幕：繁體中文 /简体中文/English 00:00 皇帝豆菇菇飯食材 01:37 1.切菜備料 02:43 2.炒配料與調味 05:38 3.電子鍋煮飯與配料 😍「皇帝豆菇菇飯」絕對會讓您驚艷。皇帝豆含有豐富的膳食纖維和蛋白質，越咀嚼越能感受到甜味和香氣，這個季節一定要多吃皇帝豆。先煸香胛心肉和杏鮑菇的味道，讓整道菜更加美味，加入白米放入電子鍋炊熟，這樣可以讓每一粒米飯都充滿香氣和鮮味。是一道非常簡單又均衡的炊飯，還很適合帶便當喔！ ============================ ❤️「皇帝豆菇菇飯」食材 (6人份) --芬姐與台菜一姐 ❤️ Lima Bean Mushroom Rice Recipe 💛主食材： 白米 3杯(180cc量米杯) 水 3杯(8~10分滿均可) 黃帝豆 100克(約20粒) 豬肉 300g (胛心肉) 杏鮑菇 250g(2條) 小乾香菇 10朵 薑 20g 💛調味料： 麻油 3湯匙 米酒頭 1湯匙 鹽 4.5鹽匙(4.5g) 味素 1鹽匙(可略) 💛主要工具： 不鏽鋼中華炒鍋(必要) 電子鍋(必要) 電鍋(可略) ❤️「皇帝豆菇菇飯」作法 --芬姐與台菜一姐： 1. 01:37 切菜備料： 將豬肉切成一口大小，汆燙備用。 薑切片、杏鮑菇手撕成適口條狀。 2. 02:43 炒配料與調味： 於炒鍋下麻油煸薑片，薑軟化後依序放入豬肉與杏鮑菇炒香(約5分鐘)，加鹽約2鹽匙。 鍋中加入香菇水或飲用水，以「米比水=1比0.8~0.9」建議值放入，加鹽約2鹽匙。 水滾後，轉小火加蓋慢煮，煮約7分鐘，隨後微調鹹度到自己喜歡的程度(影片加半鹽匙)。 在慢煮時，可洗米並將水份充份瀝乾，以利控水，米瀝乾後放入電子鍋內鍋。 3. 05:38 電子鍋煮飯與配料： 將第二步驟完成的配料全部放入電子鍋內鍋，充份混合，試口味與鹹度，可以後於上方鋪上皇帝豆。 選擇糙米模式，煮70分鐘。 開蓋將皇帝豆取出，再用飯勺把飯與配料翻動、鬆開，讓味道充份混合。 將飯放入大盤中，並將皇帝豆放在飯上即可。 4. 如果覺得米太硬，可轉而將電子鍋中的飯與配料，放入電鍋內鍋，一面翻米、一面噴水、再用90cc(半杯水)放入電鍋外鍋蒸過一次，即可將米變軟。 ❤️ 歡迎您用「超級感謝」功能來贊助本頻道! ❤️ ================ 相關料理： 😍    • 油飯的做法 電子鍋 | 簡單煮法 經典配比 給您滿滿的油蔥香味   油飯 Taiwanese Sticky Rice Recipe 😍    • 香Q芋頭飯 | 電子鍋炊飯也能粒粒分明，小訣竅不藏私   香Q芋頭飯 Taro Rice Recipe 😍    • 年菜怎麼做? | 麻油雞米糕，寒流天的超簡單電鍋版，冬日進補不求人!   麻油雞米糕 Sesame Oil Rice Wine Chicken Rice 😍 芬姐&台菜一姐主食播放清單    • 主食 Main Dishes   😍 訂閱我 Subscribe to My Channel:    / @fenslife   ================ Keywords: #皇帝豆 #皇帝豆飯 #皇帝豆料理 #皇帝豆煮法 #皇帝豆的煮法 #皇帝豆怎麼煮 #皇帝豆做法 #麻油 #杏鮑菇 #香菇 #杏鮑菇料理 #杏鮑菇食譜 #杏鮑菇的做法 #杏鮑菇做法 #電子鍋 #炊飯 #電子鍋炊飯 #電子鍋炊飯料理 #炊飯料理 #炊飯做法 #炊飯食譜 #做法 #作法 #食譜 #料理 #家常菜 #台式 #台味 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜 #台菜一姐 #lima #beans #mushrooms #pork #rice #Taiwanese #cuisine #recipes #皇帝豆饭 #皇帝豆怎么煮 #杏鲍菇 #杏鲍菇料理 #杏鲍菇食谱 #杏鲍菇的做法 #杏鲍菇做法 #炊饭 #电子锅炊饭 #电子锅炊饭料理 #炊饭料理 #炊饭做法 #炊饭食谱 皇帝豆, 皇帝豆飯, 皇帝豆料理, 皇帝豆煮法, 皇帝豆的煮法, 皇帝豆怎麼煮, 皇帝豆做法, 麻油, 杏鮑菇, 香菇, 杏鮑菇料理, 杏鮑菇食譜, 杏鮑菇的做法, 杏鮑菇做法, 電子鍋, 炊飯, 電子鍋炊飯, 電子鍋炊飯料理, 炊飯料理, 炊飯做法, 炊飯食譜, 做法, 作法, 食譜, 料理, 家常菜, 台式, 台味, 芬姐, 芬姐的日常, 台菜, 台菜一姐, lima, beans, mushrooms, pork, rice, Taiwanese, cuisine, recipes, 皇帝豆饭, 皇帝豆怎么煮, 杏鲍菇, 杏鲍菇料理, 杏鲍菇食谱, 杏鲍菇的做法, 杏鲍菇做法, 炊饭, 电子锅炊饭, 电子锅炊饭料理, 炊饭料理, 炊饭做法, 炊饭食谱 BGM (From YouTube Audio Library): 1. Walk through the Park 2. Sunshine Samba 3. Heavenly 4. Getz Me to Brazil ＊歡迎合作/Contact：[email protected]