УНИВЕРСАЛЬНАЯ БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ МУКА/ СМЕСЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА БЕЗ ГЛЮТЕНА скачать в хорошем качестве

УНИВЕРСАЛЬНАЯ БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ МУКА/ СМЕСЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА БЕЗ ГЛЮТЕНА

Универсальная безглютеновая мука. Рецепт. Беглютеновая мука состоит из двух основных частей. Первая – зерновая мука. Вторая – крахмал либо “белая мука Обратите внимание, мука из белого риса относится к крахмалам, а из коричневого – к зерновой муке! Зерновая мука: из коричневого риса из пшена кукурузная мука гречневая мука овсяная мука (только если переносите ее, я не использую) из амаранта из кинои из сорго Если не считать последние три пункта, остальные – привычные нам виды зерна, мука из которых стоит недорого, и ее несложно найти. Крахмалы и белая мука: кукурузный крахмал картофельный крахмал картофельная мука рисовая мука (из белого риса) крахмал тапиоки Рецепт: 40% (2 части) зерновой муки - одного вида или смеси нескольких. То есть 400 г на 1 кг смеси. 2. 60% (3 части) крахмала или белой муки. То есть 600 г на 1 кг смеси. Лучше брать примерно половину рисовой муки и половину крахмала. 3. 10-20 г (1-2%) ксантана на 1 кг общей смеси. Лучше пользоваться весами или мерными ложечками, а не на глаз, потому что перебор в этом случае может быть хуже недобора - тесто выйдет резиновым. Приготовление: Отмерить нужное количество муки. Ссыпать все в большой контейнер. Перемешать ложкой. Контейнер плотно закрыть и энергично потрясти, чтобы мука смешалась. *** Все рецепты хлеба: ВКУСНЫЙ ХЛЕБ без глютена/ СМЕСЬ (МУКА) для ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА без глютена    • ВКУСНЫЙ ХЛЕБ без глютена/ СМЕСЬ (МУКА) для...   УНИВЕРСАЛЬНАЯ БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ МУКА    • УНИВЕРСАЛЬНАЯ БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ МУКА/ СМЕСЬ ДЛ...   РЕЦЕПТ безглютенового ХЛЕБА/ Хлеб БЕЗ ГЛЮТЕНА - это ПРОСТО!    • РЕЦЕПТ безглютенового ХЛЕБА/ Хлеб БЕЗ ГЛЮТ...   ХЛЕБ без глютена – простой РЕЦЕПТ/ СМЕСЬ для ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА без глютена    • ХЛЕБ без глютена – простой РЕЦЕПТ/ СМЕСЬ д...   ХЛЕБ без глютена с ТЫКВЕННОЙ МУКОЙ    • ХЛЕБ без глютена с ТЫКВЕННОЙ МУКОЙ   ХЛЕБ без глютена с ГРЕЧНЕВОЙ мукой/ Рецепт для хлебопечки    • ХЛЕБ без глютена с ГРЕЧНЕВОЙ мукой/ Рецепт...   ХЛЕБ с КОКОСОВОЙ МУКОЙ без глютена/ Рецепт для хлебопечки    • ХЛЕБ с КОКОСОВОЙ МУКОЙ без глютена/ Рецепт...