Panasonic電氣壓力鍋 食譜教學【獅子頭燴白菜】 скачать в хорошем качестве

Panasonic電氣壓力鍋 食譜教學【獅子頭燴白菜】

◤料理新革命，無火料理更輕鬆◢ 電氣壓力鍋，高壓燜煮超快速，滷/燉/蒸/煮/炒，多樣料理一鍋就行！20道項安全裝置，全面防護無負擔。 詳細商品介紹►►https://goo.gl/cX4hvX 更多料理影音►►https://goo.gl/GI2s9b 專屬食譜►►https://goo.gl/lGBMt1 Panasonic Cooking粉絲團►►  / panasoniccoo.  . 【食材介紹】 豬絞肉---------------------600g 蔥---------------------------2支 薑---------------------------30g 豆腐-----------------------150g 開陽(蝦米)---------------40g 香菇-----------------------3朵 紅蘿蔔--------------------40g 大白菜--------------------300g 洋蔥-----------------------1個 【調味料】 -獅子頭調味料- 醬油-----------------------1匙 香油-----------------------1大匙 鹽--------------------------1/2匙 糖--------------------------1大匙 --加入鍋中— 高湯-----------------------50cc 【做法】 1.將豬絞肉、蝦米、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑末、豆腐、醬油、糖、太白粉、香油放入一個碗中，用手攪拌均勻，然後揉成一個個拳頭大小的獅子頭，並在塑形後反覆用雙手拋接拍打，讓肉更有彈性 2.用油炸將獅子頭炸成金黃色 3.在壓力鍋中放入白菜(不用撕碎)鋪底，再放入獅子頭(約3個)，再鋪一層白菜，並放入香菇及高湯 4.壓力鍋上鎖後，選擇中壓、5分鐘 5當壓力顯示桿下降後，即可開蓋盛盤 小撇步： 1.肉餡中可放老豆腐或蘇打餅，增加軟嫩度 2.拍肉球的時候，拍用力一點，讓肉更有彈性，口感更好 廚藝老師介紹 私廚女王Irene 【曾任】 美國Colorado China village餐廳主廚 (4年) 【現任】 蘋果日報「飲食男女」廚藝老師、 「甜婆寓所」廚藝老師、 「台新銀行」特約廚藝老師、 「微創匠作」 廚藝創業部門總監 【經歷】 「台北國際花博」特約廚藝老師、 「史雲生雞湯」代言 「飲食男女」線上影音廚藝教學達人