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Receita de vó #7 - Orangen-kuchen

O sétimo vídeo da nossa série traz uma receita muito gostosa, cujo sabor compensa o processo e tempo de preparo. Venha se deliciar nesse compilado de receitas feitas pela minha avó, Loni Graf, que trazem consigo histórias, memórias e tradição familiar. A receita de hoje é Orangekuchen, bolo de laranja! Essa receita também te traz alguma memória afetiva? Compartilha com a gente! Para cobertura: 7 laranjas grandes (de umbigo é melhor) | Orangen 2 1/2 xícara de açúcar | Zucker 1 1/2 colher de amido de milho | Maisstärk Para massa: 125g de manteiga derretida | Butter 1 xícara de açúcar | Zucker 2 ovos | Eier Raspas de limão | Zitrone Schale 1 1/2 xícara de leite | Milch 1 pitada de sal | Salz 1 1/4 colher de fermento | Backpulver 3 1/2 xícaras de farinha | Mehl Cobertura: Descascar, cortar a laranja em quadradinhos, descartar o miolo e as sementes Cobrir as laranjas com açúcar e mexer. Deixar descansando para sair o suco! Separar o suco dos pedacinhos de laranja. Colocar o suco em uma panela (se tiver pouco suco pode aumentar com água), adicionar o amido de milho e levar ao fogo para virar um creme, misturando sempre! Deixe o creme esfriar Massa: Misturar a manteiga, o açúcar, os ovos, as raspas de limão, o leite, sal e misturar. Acrescentar aos poucos a farinha e o fermento (este misturado na farinha) e misturar bem. Montagem: Coloque a massa em uma forma untada e a modele com as mãos, fazendo uma bordinha nos lados. Distribua os pedacinhos de laranja sobre a massa e então o creme! Levar ao forno pré-aquecido a 250 ºC por aproximadamente 40 minutos, até o fundo ficar marronzinho. Bom Apetite!!