🥰ドンチミ（大根水キムチ）作り方｜韓国代表水キムチのドンチミを夏バージョン（冬にも美味しい！）の簡単レシピで～｜大根水キムチ レシピ｜トンチミ 作り方 скачать в хорошем качестве

🥰ドンチミ（大根水キムチ）作り方｜韓国代表水キムチのドンチミを夏バージョン（冬にも美味しい！）の簡単レシピで～｜大根水キムチ レシピ｜トンチミ 作り方

🔽大人のネギキムチや大根千切りキムチなど、その他のキムチ料理はこちら    • キムチ・水キムチ動画   🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお待ちしています    / @kankoku_ryouri   🔽YouTubeヨンジョンの【韓国調味料紹介】   • 🥰知っておこう！韓国調味料＆おすすめ楽々調味料＆韓国土鍋など道具を紹介しま...   （動画内容） 韓国の代表水キムチ　トンチミ！を夏には簡単に作りましょう！ 韓国の焼肉店で食べたその味そのまま　 体中がスッキリする乳酸菌水キムチ！ 本格的になった暑さ、熱中症対策！で最強レシピ！ 韓国ではもちろん冬でも食べます！冬にも美味しい～ (目次) 0:00 ドンチミ（大根水キムチ）の作り方 1:49 大根の選び方～切り方 3:38 ドンチミ塩漬け 4:26 小ねぎの選び方～切り方 5:51 小ねぎの塩漬け 6:07 ニンニクと生姜の切り方 6:57 キムチのりの作り方 7:47 小ねぎと大根の塩漬け確認 8:19 水投入 9:28 他の材料など投入 12:40 大きなタッパに移して発酵へ 13:37 2日後～発酵の状態の確認 14:55 5日後～美味しいねぎの説明～盛り付け ★ドンチミ（大根水キムチ）材料 大根　－－　700ｇ 小ねぎ　－－　1束 生姜　－－　10ｇ にんにく　－－　4～5片 ★大根塩付け 塩　－－　大さじ1　（30～40分） ★小ねぎ塩付け　 塩ーー大さじ1/2　（20分） ★キムチのり 上新粉　－－　大さじ1 水　－－　150ｍｌ ★味付け パルスィート　－－　小さじ2/3 又は梅シロップ　ー　大さじ1.5～2 塩ーー　大さじ1/2～2/3　好みで微調節 キムチのり　ーーすべて入れる 昆布粉（リケンブランド）　－－　1本 水　－－　800ｍｌ ★昆布だし取る方 水1リットル 昆布10g ★作ったら8～12時間常温保存 それから冷蔵保存して2～3日間過ぎて発酵が始まったら召し上がる 美味しく食べる期間　　2～3週間 1か月までは大丈夫ですが　大根の歯ごたえが弱くなる 醗酵が進むのでますます酸っぱくなる。 🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッター  / kankoku_ryouri   🔽公式ブログ【ヨンジョン調味料紹介】https://kankoku-ryouri.jp/ajituke/ 🔽公式ブログ【夏のドンチミ】https://kankoku-ryouri.jp/dnotiminatu/ 【ヨンジョンプロフィール】 ◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。 　PVは月間１５万PV ◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰 🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】   • 【韓国食品紹介１】🥰🥰ヨンジョンが好きな食材を紹介しま～す。麺多め＾＾   🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッター  / kankoku_ryouri   【メディア出演履歴】 https://kankoku-ryouri.jp/media/ ◆TBSテレビ「はなまるマーケット」 ◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」 ◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供 ◆読売新聞 ◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当 ◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当 ◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当 【講師】 ◆京葉ガスクッキング ◆東和東和地域学習センター　 ◆韓国料理フェア　イベント多数担当 #韓国料理 #韓国料理の作り方 #韓国料理レシピ #ドンチミレシピ #水キムチレシピ #トンチミ作り方 #トンチミレシピ #夏キムチレシピ #ドンチミ作り方