У нас вы можете посмотреть бесплатно РЕЦЕПТ ШВЕДСКОГО МИНДАЛЬНОГО ТОРТА (как когда-то в ИКЕА) или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Привет, это Ольга Патракова👋. В этом видео мы вместе с Виктором готовим легендарный шведский миндальный торт «как в ИКЕА» — взбиваем белки до крутых пиков, варим английский крем, вмешиваем миндальную муку и собираем очень ореховый, очень сливочный и очень вкусный торт.🎂 ⚠️ Важно: это старое видео, ему уже больше 5 лет. Все промокоды, бонусы, скидки, упоминания акций и цены из ролика уже неактуальны. Если хотите что-то использовать — обязательно проверяйте актуальность условий и стоимость сами на текущий момент. Зато сам рецепт по-прежнему рабочий и очень вкусный, а болтовня с Виктором — тем более 😊 Этот торт мы готовим вместе с Виктором — простой, ароматный и очень сливочный. Сохраняйте и готовьте с удовольствием! 💛 🥄 ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей: Белки — 4 шт. Сахар — ~100 г Миндальная мука — ~200 г Для крема: Желтки — 4 шт. Сахар — ~100 г Сливки — 200–250 мл Сливочное масло — 200 г (мягкое) Для украшения: Миндальные лепестки (подсушенные) 🍰 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Английский крем Смешайте желтки, сахар и сливки. Готовьте на маленьком огне, постоянно помешивая. Крем готов, когда бороздка на поверхности не затягивается. Охладите. 2. Белковая масса Взбейте белки до плотной пены, постепенно добавьте сахар. Взбейте до крутых пиков. 3. Миндальный бисквит Вмешайте миндальную муку ручной лопаткой. Выложите массу на пергамент и разровняйте. Выпекайте при 180°C около 10 минут до золотистости. Сразу переверните и снимите пергамент, пока корж горячий. 4. Крем Взбейте мягкое масло. Постепенно введите охлаждённый английский крем. Взбивайте до гладкости. 5. Сборка Убедитесь, что коржи полностью остыли. Смажьте кремом нижний корж, накройте вторым. Покройте верх торта кремом. Обильно посыпьте миндальными лепестками. 6. Пропитка Дайте торту настояться 2–3 часа. ‼На следующий день он становится ещё лучше. ⏱ Таймкоды: 00:00 – Привет, знакомство с Виктором и шведским миндальным тортом 01:20 – Начинаем с крема: желтки, сливки, сахар, «бороздка» в креме 06:00 – Серьёзный вид кондитера, разговоры про еду и жизнь 09:40 – Взбиваем белки до крутых пиков, добавляем миндальную муку 15:50 – Размазываем миндальное тесто на противне, отправляем бисквиты в духовку 21:50 – Немного рекламы, онлайн-школа и болтовня вперемешку с готовкой 25:30 – Взбиваем масло, соединяем с кремом, получается жирный вкусный крем 32:40 – Аккуратно снимаем коржи с бумаги, начинаем сборку торта 38:00 – Собираем торт, посыпаем миндалём, разговоры про заморозку тортов 45:30 – Режем порционные кусочки, сравниваем с тортом из ИКЕА и подводим итоги Хочешь больше крутых рецептов - переходи по ссылке в ТГканал: 👉 https://t.me/cakes_school 👈 👉 https://t.me/cakes_school 👈 👉 https://t.me/cakes_school 👈 ‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈