สะเดาน้ำปลาหวาน กุ้งเผา อาหารไทยทำไม่ยาก สูตรลวกสะเดาให้อร่อย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล скачать в хорошем качестве

สะเดาน้ำปลาหวาน กุ้งเผา อาหารไทยทำไม่ยาก สูตรลวกสะเดาให้อร่อย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล ช่วงนี้สะเดาออกดอกเยอะ ก็ต้องจัดเมนูนี้เลยค่ะ สะเดาน้ำปลาหวาน กุ้งเผา น้ำปลาหวานรสชาติเข้มข้นหอมหวานเปรี้ยว มีพริกทอด หอมแดงเจียว เผ็ดๆ กินคู่กับสะเดารสชาติขมหน่อยๆ กุ้งเผาสๆ ช่างอร่อยเข้ากันดีจ้า ใครที่ชอบกินสะเดามามาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ . ✅ส่วนผสม สะเดา กุ้งก้ามกราม 500 g เกลือ 1 ช้อนชา หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย (สำหรับทำหอมเจียว) หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด) พริกแห้ง 1/2 ถ้วย กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ถ้วย (สำหรับเจียวหอมแดง) น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัดหอมแดง) น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ปลาช่อนแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ . ✅วิธีทำ เริ่มจากการเตรียมเตาถ่าน เผากุ้งให้สุกดี ตักพักไว้ก่อน . การทำน้ำปลาหวาน เตรียมกระทะใส่น้ำมัน ใส่หอมแดงซอยลงไปเจียวให้เหลืองสวย ตักใส่ตะแกรงพักไว้ก่อน ลดไฟอ่อนๆ ใส่พริกแห้งลงไปทอดพอกรอบๆ ก็ตักพักไว้ . ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่หอมแดงลงไปผัดให้หอม ใส่น้ำตาลมะพร้าว ใส่น้ำมะขามเปียก คนพอน้ำตาลละลาย ใส่น้ำปลา ปลาช่อนแห้งป่น กุ้งแห้งนิดหน่อย เคี่ยวพอหนืดๆ ชิมลดปรุงให้ได้ตามชอบ เสร็จแล้วเทใส่ถ้วย โรยด้วยหอมแดงเจียว พริกแห้งทอด . การลวกสะเดา ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือนิดหน่อย ใส่สะเดาลงไปลวก ประมาณ 30 วิ -1 นาที ไม่เกินนี้ ตักออกน็อกด้วยน้ำเย็นจัด เพื่อให้สะเดา สีสด ดูเขียวสวย . เสิร์ฟสะเดาลวก กับน้ำปลาหวาน พร้อมกุ้งเผา เมนูอาหารไทยง่ายๆ อร่อยๆ ใครชอบต้องลองเลย อร่อย เจริญอาหารมากๆ เลยจ้า . ✅ คลิปแนะนำ แกงกะหรี่ ไก่ทอด    • แกงกะหรี่ ญี่ปุ่น ผงกะหรี่ก้อน สอนทำอาหารญ...   ไก่กรอบซอสมะนาว    • ไก่กรอบซอสมะนาว  เมนูร้านอาหาร ทำกินเองได้...   กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด    • สอนทำอาหารไทย กุ้งชุบแป้งทอด กับ น้ำจิ้มซี...   วิธีทำ หมูกรอบ    • สอนทำอาหารไทย วิธีทำ หมูกรอบ กรอบนอก นุ่มใ...   ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้    • สอนทำอาหารไทย ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ หอมเครื่...   😚 FB ครัวพิศพิไล   / kruapitpilai   😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com 😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai