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TTEOKBOKKI SAUCE CARBONARA ÉPICÉE (Ingrédients en description) ROSE SPICY CARBONARA TTEOKBOKKI (English ingredients in description below) ====================================== Les tteokbokki (ou topokki) sont un plat coréen très populaire, composé de gâteaux/pâtes de riz en forme de cylindre cuits dans une sauce épicée. Ils sont souvent proposés par les stands de nourriture de rue en Corée et consommés comme snack ! La recette de tteokbokki carbonara que nous vous proposons est une variante un peu moins pimentée, grâce à l'ajout de crème et de lait. ★ Ingrédients pour 2/3 personnes : 250g de tteokbokki (pâtes de riz coréennes) 80g de nouilles (facultatif) 1 petite tête de brocoli 3 oignons verts 3 gousses d'ail 2 œufs 75g de lardons (ou lard, saucisses...) 25cl de lait 200g de crème fraîche Du fromage en tranche ou râpé 1 cuillère à soupe de gochujang (pâte de piment coréen) à ajuster selon la tolérance au piment Du gochugaru (piment coréen) Sel, poivre ============================================ Ttteokbokki are a very popular Korean dish, made with cylinder-shaped rice cakes broiled in a spicy sauce. They are traditionally sold by street stalls in Korea and eaten as a snack! The spicy carbonara tteokbokki recipe we are showing you is a slightly less spicy variant, thanks to the addition of cream and milk. ★ Ingredients for 2/3 people: 250g tteokbokkis (Korean rice cakes) 80g noodles (optional) 1 small broccoli head 3 green onions 3 garlic cloves 2 eggs 75g bacon (or sausages) 25cl milk 200g double cream/heavy cream Sliced or grated cheese 1 tbsp gochujang (Korean chili paste), adjustable according to spice tolerance Gochugaru (Korean chili powder) Salt, pepper ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : A Boring Day - • [브금대통령](귀여운/Lazy/Cute) A Boring Day [무료음악/... 🎵Track : 뒤뚱뒤뚱 - • [브금대통령] (귀여움/밝음/Animal) 뒤뚱뒤뚱 / Totteringly... 🎵Track : 잠자리잡기 - • [브금대통령] (어린아이/호기심/Cute) 잠자리잡기/Catching Dra... 🎵Track : Kid's Room - • [브금대통령] (차분/밝은/Bright) Kid's Room [무료음악/브금... 🎵Track : Naptime! - • [Royalty Free Music] Naptime! (예쁜/밝은/기분좋은) 🎵Track : 내 꿈은 말이지 - • [브금대통령](기분좋은/밝은/Bright) 내 꿈은 말이지/My Dream ... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ INSTAGRAM @noykacuisine