У нас вы можете посмотреть бесплатно Koji-based Fermentation with Douglas McMaster | Behind The Pass или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Having introduced us to the ethos of Silo in last week's episode of Behind the Pass, Douglas now takes us behind the scenes to meet the restaurant's head of fermentation research and development, Ryan Walker. Ryan explains how important koji-based fermentation is to achieving zero waste, before guiding us through some of his current fermentation 'projects'. Find the latest episodes of Behind The Pass on our website here : https://www.greatbritishchefs.com/beh... Subscribe to Great British Chefs YouTube channel: / greatbritishchefs Follow Great British Chefs here: Facebook: / greatbritishchefs Instagram: / gbchefs Twitter: / gbchefs Pinterest: https://www.pinterest.co.uk/gbchefs Visit our shop: https://shop.greatbritishchefs.com/