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De calabacín verde a calabacín amarillo e incluso aquellas variedades en tu huerto, la familia de calabacines es sabrosa, versátil y fácil de preparar. El calabacín verde y el amarillo también son bajos en calorías. Sin embargo, a menudo el calabacín y otras variedades de verano sólo juegan un papel pequeño en la planificación de comidas. Aprendiendo algunas nuevas maneras de servir calabacín tierno, tanto crudo como cocido, y entendiendo los sabores que van bien con ellos (como el ajo), puedes disfrutar de las sorprendentes posibilidades de calabacín amarillo. He aquí algunas pocas: Ensalada rápida: Mezcla rodajas finas de calabacín verde y amarillo con cebolla roja y un aderezo sencillo. Verduras asadas: Rocía aderezo italiano bajo en calorías sobre rodajas de calabacín y ásalas en la parrilla durante 10 minutos. Salteado de flores: Si cultivas tu propio calabacín amarillo, no tires las flores. Pica los pétalos de la flor, saltéalas e incorpóralas en tu tortilla de huevos por la mañana. Aprende a seleccionar el calabacín amarillo más fresco y sabroso en la tienda y ve como se eleva tu cociente de verduras a un nivel completamente nuevo. Susan Bowerman ofrece consejos grandiosos para incorporar más frutas y verduras en tu dieta. Explora su lista de videos http://hrbl.me/1gopbFj.